Заморожене філе підошви; Фонд Оло

Підошва - це плоска риба з білою м’якоттю. Він має легкий смак, що може допомогти малюкам розвинути смак до водного світу. Зберігаючи в морозильній камері, філе підошви є практичним і може бути приготоване кількома способами: на грилі, en papillote, в соусі, в супі тощо!

заморожене

Як їх вибрати ?

Переконайтесь, що упаковка не містить морозу. Наявність льоду є ознакою розморожування з подальшим заморожуванням, що може змінити смак їжі та сприяти зростанню бактерій. Для полегшення приготування вибирайте упаковки, де риба відокремлюється одна від одної, якщо ви не збираєтеся використовувати їх усі одночасно.

Як їх утримувати ?

Просто розморозьте стільки філе, скільки вам потрібно, а решту зберігайте в морозильній камері. Заморожене філе можна зберігати до 6 місяців у морозильній камері. Після розморожування або варіння їх найкраще варити або їсти протягом 2 днів.

Фокус проти відходів

Залишки вареного філе підошви можна використовувати в крокетах, салатах, макаронах або смаженому рисі. Чому не гратен?

Малий куточок

Легкий смак підошви ідеально підходить для звикання дитини до особливого смаку риби. Підошва легко приймає смак продуктів, з якими вона готується. Не соромтеся подавати його, адже саме смакуючи, ви навчитесь цінувати їжу!