Заморожені продукти перед їх вживанням необхідно розморозити - Doctissimo
Більшість продуктів можна використовувати безпосередньо з морозильної камери без попереднього розморожування. Це стосується окремих шматочків риби, м’яса, готових страв, пирогів та піци, овочів, які готуються безпосередньо.
Ягоди (малина.) Та шматочки фруктів (кульки дині.) Можна розморозити за кілька хвилин при кімнатній температурі, а також печиво (еклери, полуниця).
З іншого боку, ціла риба, великі шматки м’яса, скоринки пирога вимагають попереднього розморожування. Для цього вийміть оригінальну упаковку і зберігайте продукт у холодильнику, поки він розморожується.
Якщо ви поспішаєте, ви також можете скористатися мікрохвильовкою або для риби та морепродуктів пропустіть їх під краном холодної води, перш ніж злити їх паперовими рушниками.
І незалежно від продукту, ніколи не заморожуйте розморожений продукт !
Центр харчових досліджень та інформації.