Заморожування бананів як це працює; s!

Заморожування бананів: як це працює!

Купили банани, нехтували їх їсти і зараз вони вже перестиглі? Не потрібно викидати солодкі фрукти. Ви коли-небудь думали заморожувати банани, які стали коричневими? Таким чином, у вас завжди є порція бананів у морозильній камері, і ви можете викликати смачні коктейлі, тістечка, бананове морозиво, гарні вершки або будь-що інше, що може запропонувати кулінарна креативність із жовтої замороженої їжі.

Заморожування бананів: перезрілі фрукти

Придатні для заморозки найкраще стиглі до перезрілих бананів. Якщо плоди все-таки занадто зелені, вони більше не можуть дозрівати на морозі морозильної камери і мати м’який смак. Якщо, з іншого боку, банан перезрілий, він розвиває найвищий вміст цукру і, отже, найкращий смак.

Шкіра може вже бути коричневою або покриватися коричневими плямами, але м’якоть все одно повинна бути досить твердою.

Залежно від того, для чого ви хочете використовувати заморожений банан, ви можете скибочками, цілі, навіть з шкіркою, або у вигляді бананового пюре заморозити.

Заморозити банани - нарізаними скибочками

Заморожувати скибочками особливо корисно, якщо ви хочете час від часу вживати лише невелику кількість банана. Цей варіант ідеально підходить для напоїв, морозива, як хрустке доповнення до ранкових мюслі або для випічки.

Видаліть шкірку банана.
Наріжте банан рівними скибочками або шматочками.
Так що ви зможете пізніше видалити скибочки банана окремо, слід попередньо заморозити їх. Для цього покладіть шматочки на деко, щоб вони не торкалися один одного, і помістіть це в морозильну камеру приблизно на півгодини. Таким чином, навколо кожного скибочки банана утворюється тонкий шар льоду, який запобігає появі великої грудки шматочків банану в морозильній камері після заморожування.
Після попереднього заморожування ви наповнюєте банани одним Мішки для морозильної камери або морозильні контейнери.
Для того, щоб відстежувати термін придатності, бажано позначити мішок або банку датою заморозки.
Видавіть зайве повітря з мішка і заморозьте фрукти.
Банан триватиме близько замороженого три-чотири місяці.
Можна використовувати заморожені фрукти для смузі, молочних коктейлів або мюслі. Як інгредієнт коржів, спочатку слід дати банановим скибочкам м’яко розморозитися (у холодильнику або при кімнатній температурі) перед подальшою їх обробкою.

Заморозьте банани - цілі без шкірки

Якщо вам потрібна більша кількість бананів, і ви не цінуєте можливість виймати окремі шматочки з морозильної камери порційно, бажано заморозити перестиглий банан цілим.

Очистіть банан від шкірки.
Щоб банани не злипались, попередньо заморозьте їх окремо на деко приблизно на 30 хвилин.
Потім помістіть банани в мішок для морозильної камери або відповідну ємність.
Запишіть дату заморозки.
Висуньте повітря з мішка, це дозволить довше зберегти ваш заморожений банан.
Наприклад, банан заморожують у морозильній камері Зберігає протягом трьох-чотирьох місяців.
Ви можете використовувати цілі банани для смузі, морозива або торта - заморожених або розморожених - залежно від рецепта.

Заморозьте банани - цілі з шкіркою

Ви можете заморозити банани з шкіркою без будь-яких зусиль. Просто покладіть неочищений банан в мішок з морозильною камерою і поставте його в морозильну камеру. Але пам’ятайте:

Неочищені банани заморожують триває лише близько двох місяців.
Очистити заморожений банан непросто. Якщо ви хочете переробити банан далі, спочатку потрібно почекати, поки він розморозиться.
Шкаралупа в морозильній камері часто чорніє. Але це не впливає на пульпу.
Очищені банани зазвичай розморожуються після розморожування. Залежно від призначення, це не проблема. Наприклад, для бананового хліба все одно потрібно вичавити фрукти.
Якщо вам потрібні цілі плоди, ви повинні заморозити їх без шкірки.

Торт без випічки Найсмачніші торти в холодильнику

Заморозити бананове пюре

Якщо вам все одно потрібно розчавити банани після розморожування, ви також можете заморозити їх в пюре.

Видаліть шкірку банана.
Пюрируйте банан за допомогою блендера.
Додайте в пюре на 250 мл додати столову ложку лимонного соку і ретельно перемішати суміш.
Тепер наповніть кашу мішком, добре закупорюваною коробкою або, якщо вам потрібні лише невеликі кількості, ємністю з кубиками льоду.
Позначте все поточною датою і поставте кашу в морозильну камеру.
Заморожене пюре є Зберігає не менше чотирьох місяців.
Ви можете використовувати пюре для морозива або напівморожених продуктів у замороженому стані. Для випікання, приготування їжі або приготування дитячого харчування фруктове пюре слід розморожувати в холодильнику або кімнатної температури.

Ми можемо не тільки довше зберегти банани, заморозивши їх. Заморозити вишню, заморозити агрус, заморозити капусту, заморозити гриби, заморозити трави та заморозити гарбуз також дуже просто.