Замовляйте через Інтернет ~ Експрес-доставка їжі в
Хто б не хотів провести новорічну ніч у Країні висхідного сонця? Розташована на ланцюжку островів у Тихому океані, Японія вражає своїми неймовірними пейзажами, культурою, цивілізацією чи технологічним розвитком. Але крім усіх цих надзвичайно привабливих речей, японці заслуговують на похвалу і з точки зору гастрономії.
На Новий рік, який називається «Ошогацу», для святкування оновлення організовуються незабутні вечірки, які подаються до відомих тарілок у вигляді коробки, повної мініатюрних страв, кожна зі своїм особливим значенням. Японці відзначають перехід між роками особливими стравами, ідеально виготовленими та поданими унікальним чином, і ми взяли курс на відкриття деяких смачних традицій, яких не бракує в їхньому меню напередодні Нового року.!
Локшинна піч
У ніч між роками японці зазвичай вживають тошикоші плиту, страву на основі локшини. Це символізує довголіття, саме тому довжина локшини дуже важлива. Макарони готуються з гречаного борошна, оскільки вони демонструють силу та силу подолати будь-яку перешкоду, а при варінні та подачі обережно не ламаються та не ріжуться, оскільки вважається, що удача проганяється.
казуноко
Традиційні страви, що подаються в Японії напередодні Нового року, відомі як "осечі риорі". Одним із таких особливих делікатесів є Казуноко, відповідно дуже приправлена оселедцева ікра. Ікра маринується в даші, соєвому соусі, морських водоростях і пластівцях палаюми. Казуноко означає родючість, надію на народження дітей наступного року.
Суп з червоної квасолі
Хоча суп із червоної квасолі під назвою Zenzai не вважається частиною осечі ріорі, він є десертом для холодних зимових місяців і подається в особливих випадках. А оскільки новорічна ніч - одне з великих японських свят, за столом не можна пропустити чудовий суп із солодкої червоної квасолі, який подається з мочі, рисовим пирогом. Вважається, що препарат відноситься до красивого життя, а квасоля - це удача і гроші.
озону
Японська кухня зачаровує своїми стравами, навіть якщо вона базується в основному на простих інгредієнтах, таких як рис, риба, овочі та дикі рослини. Традиційною їжею, якої не бракує в новорічну ніч, є Ozoni, суп, який їдять із шматочком мочі. І якщо вам цікаво, яке правильне визначення було б для Мочі, ви повинні знати, що це вважається рисовим пюре або навіть рисовим пирогом, чимось схожим на наші папани.
суші
Суші вважаються святковою стравою в японській кухні. Тож у новорічну ніч на кожному столі в Японії є варіант суші. Це не вважається осечі рьорі, але зазвичай подають суші нігірі або невеликі шматочки рису, посипані сирою рибою.
Кінпіра Гобо
Відварене коріння лопуха та моркви за новорічним столом? Японці насолоджуються цією стравою у гострому соєвому соусі, підсолодженому цукром. Кінпіра Гобо - це класична страва, яку часто подають до смаженого на грилі м’яса або супу Місо, що входить до складу осечі ріорі.
Більше
Через своє географічне положення Японія є країною, де споживається багато риби та морепродуктів. Щодня ці люди звикли вживати овочевий суп, рис і трохи риби. Незважаючи на те, що це звичайний інгредієнт, напередодні Нового року риба символізує фінансовий достаток і удачу, тому японці включають її в меню у різних формах.
Курі Кінтон
Ця кухня унікальна для японського Нового року і подається, в принципі, лише раз на рік. Курі Кінтон - це страва з цукатів з каштанів та солодкої картоплі. Після приготування їжі кулінарний захват набуває золотистого кольору, а це означає для японців бажання процвітання в наступаючому році.
Опівночі в Японії вони йдуть до найближчого храму, щоб поділитися саке та побачити 108 пострілів гонгу, що сповіщають про перехід до Нового року. У новорічну ніч японці вживають багату їжу з безліччю страв, але в досить невеликій кількості. Страви подаються дуже мило, і кожен інгредієнт оцінюється на рівні його величі, тим більше, що цей народ завжди хоче бути прикладом, коли мова заходить про етикет, гарні манери та подачу їжі.!