Замовляйте через Інтернет ~ Експрес-доставка їжі в

Відчуваєте себе домашнім морозивом, ароматним і здоровим, приготованим з ваших улюблених інгредієнтів? Тоді перестаньте думати, адже ми маємо для вас кілька дуже простих ідей, завдяки яким ви можете приготувати цей смачний десерт.

Історія смачного морозива

Величезне кулінарне задоволення, морозиво стало доступним для мас приблизно в 1800 році, хоча магазини були відкриті в демократичній Америці в 1776 році, а перша фабрика була створена тут, 75 років потому. Насправді американці також можуть похвалитися винаходом конуса - першого морозива, обгорнутого шоколадом та морозива на паличці, що з’явилося в 1920 році. продукт мав пані навколо лідерів, які нав'язували моди післяобіднього морозива або як десерт під час офіційних страв. Серед найвідоміших сортів морозива у світі ми знаходимо турецьку десертну дондурму, блюдо з ілато в італійському стилі, сендвіч з морозивом або сорбет на основі фруктового пюре. Ми задумали домашнє морозиво, яке часто нагадує нам про смак дитинства, тож ми маємо для вас кілька чудових рецептів.

Ванільне домашнє морозиво

Тобі потрібно:

500 мл рідких вершків
70 грам цукру
3 жовтки
2 стручки ванілі

Спосіб приготування

Смачне та ароматне, класичне ванільне морозиво дуже просто приготувати. Поставте рідкі вершки до кипіння, на повільному вогні, разом із стручками ванілі (з яких ви попередньо видалили насіння) та рекомендованою кількістю цукру. Помішуйте повільно, поки кристали цукру повністю не розчиняться. Збийте жовтки в іншій мисці і залийте їх вершковою сумішшю, а потім процідіть суміш. Додайте до складу насіння ванілі і залиште в морозилці на 2-3 години перед подачею.

Домашнє шоколадне морозиво

Тобі потрібно:

500 мл вершків
400 грам згущеного молока
180 грам шоколадних пластівців
50 грам какао

Спосіб приготування

Цей рецепт готується холодним шляхом змішування 500 мл вершків до отримання твердої аерованої піни. Поступово додаємо всі інгредієнти і акуратно перемішуємо. Склад можна розлити у різні форми і залишити в морозилці на 6 годин.

Домашнє морозиво з вершками та фруктами

Тобі потрібно:

4 склянки свіжих фруктів
2 склянки вершків
½ склянка цукру
½ чайна ложка лимонного соку
1 банка згущеного молока

Спосіб приготування

Для цього смачного морозива ви можете використовувати свіжі персики, абрикоси, ківі, банани, ягоди або будь-яку іншу необхідну комбінацію. Змішайте фрукти, цукор і лимонний сік в мисці, а потім замочіть все близько години, поки фрукти не залишать солодкий сироп. Передайте всі ці інгредієнти в блендер, потім перекладіть склад у казан і нагрівайте на вогні протягом 5 хвилин, поки не вийде слабкий соус. Залиште охолоджуватися на 2 години.

Окремо змішайте вершки до отримання густої піни, а потім додайте поверх них згущене молоко. Отримавши вершкову суміш, поєднайте її з фруктовим соусом і поставте морозиво в морозилку на кілька годин, перш ніж насолоджуватися ним.

Домашнє морозиво з кавою

Тобі потрібно:

2 склянки вершків
1 склянка згущеного молока
4 столові ложки порошку еспресо
½ чашка з шоколадними пластівцями

Спосіб приготування

Змішуйте міксер вершки та порошок еспресо до повного розчинення кави. В іншу миску наливаємо згущене молоко і поступово включаємо потроху суміш збитих вершків, намагаючись зберегти аеровану текстуру. В кінці додайте шоколадні пластівці, повільно помішуючи їх у складі. Дайте йому охолонути кілька годин, а коли блюдо заморозиться, подавайте його із задоволенням, оскільки це ідеальний протиотрута від втоми, спричиненої високими літніми температурами.

Домашнє морозиво з динею

Тобі потрібно:

800 грам вершків
800 грам вершків
400 грам цукру
300 грам розтопленої дині
30 мл згущеного молока
4 яйця
Ванільна есенція

Спосіб приготування

Вершки розігріти у великій каструлі, додати цукор і обережно перемішати до повного розчинення. Окремо збийте яйця, а потім покладіть на них трохи підігрітих вершків, постійно помішуючи віночком. Отриману суміш ставлять на вогонь до отримання кремоподібного складу, що прилипає до ложки, потім охолоджують у крижаній мисці. Коли композиція повністю охолоне, додайте вершки, згущене молоко, ванільну есенцію та динну пасту. Все дуже добре перемішайте і розлийте склад у форми для морозива, які згодом ви поставите в морозильну камеру на ніч.

Домашнє морозиво з м’ятою та базиліком

Тобі потрібно:

1 пучок свіжої м’яти
2 пучки свіжого базиліка
6 жовтків
5 склянок цукру
Півтора чашки з вершками
½ чашка солодкого молока
Ванільна есенція

Спосіб приготування

Базилік і м’яту ошпарюють у гарячій воді, а потім сушать на абсорбуючих рушниках. Помістіть вершки, молоко і трохи ванільної есенції в каструлю і дайте їй гаситися кілька хвилин. Збийте цукор разом з жовтками і додайте його до вершків, коли він почне нагріватися, постійно помішуючи. Переконайтеся, що коли ви кладете яйця над вершками, воно не знаходиться на вогні, але відкладіть його на 1-2 хвилини, а потім знову поставте на полум’я. Продовжуйте варити композицію, поки вона не почне застигати, вимкніть вогонь і додайте листя м’яти та базиліка. Склад дуже добре перемішують або змішують у блендері, після чого проціджують і розкладають у форми для морозильної камери.

Ми могли б продовжувати і продовжувати різні варіанти домашнього морозива, але ми знаємо, що у вас дуже добре вийде з вашими власними комбінаціями інгредієнтів. Більше того, перед тим, як помістити композицію в морозильну камеру, ви також можете включити горіхи, фісташки, сушені або свіжі фрукти, цукрові гранули, пластівці кокосового горіха, різні насіння, ароматичні трави або спеціальні порошки. Ви отримаєте справжній захват, яким зможете насолодитися у всі спекотні літні дні!