Занадто багато цукру небезпечно для серця навіть без збільшення ваги
Одрі Вогрент
Занадто багато цукру шкодить обміну речовин, навіть якщо вживання занадто великої кількості цукру не призводить до збільшення ваги. Це підвищує рівень холестерину та артеріального тиску.
Опубліковано 16.05.2014 18:10
Корисно для смакових рецепторів, менше для здоров’я серцево-судинної системи. Вживання занадто великої кількості цукру, навіть не набираючи ваги, пов’язане з кількома факторами ризику. Це результат мета-аналізу, який з’явиться у липневому виданні American Journal of Clinical Nutrition.
Цукор безпосередньо впливає на серцево-судинні фактори ризику та артеріальний тиск, незалежно від збільшення ваги. Концентрація тригліцеридів, загального холестерину, ЛПНЩ та ЛПВЩ підвищується за рахунок дієти, надто багатої цукром. Ці елементи, часто пов’язані із збільшенням ваги, з’являються навіть у пацієнтів зі стабільною та нормальною вагою. Дослідники також відзначають сильну залежність між споживанням цукру та жиру в організмі. Останній фактор ризику, але не менш важливий: артеріальний тиск підвищується через надмірне споживання цукру.
Інша асиміляція
Серцево-судинні ризики цукру вже були запропоновані, особливо в дослідженні, проведеному на солодких напоях та підлітках. З іншого боку, вони не встановили жодної різниці в розвитку метаболізму відповідно до ІМТ пацієнтів. Це дослідження "припускає, що наш організм переробляє цукор не так, як інші вуглеводи", - сказала доктор Ліза Те Моренга, співавтор цього мета-аналізу.
"Незважаючи на те, що вплив цукру на кров'яний тиск і ліпіди відносно помірний, наші результати підтримують рекомендації щодо охорони здоров'я щодо зменшення вмісту цукру в нашому раціоні як один із заходів, який можна очікувати, щоб зменшити тягар серцево-судинних захворювань у всьому світі" - каже доктор Те Моренга. Вона вважає, що існує потреба у довгостроковому дослідженні, хоча доказів зниження вмісту цукру в промислових продуктах зростає.
Секс: 13% француженки ніколи не зазнають оргазму
Мозок двох пацієнтів у комі, відроджений ультразвуком
Вітамін D: ANSM попереджає про передозування, дуже небезпечне для дітей
Інфографіка: у Франції невблаганна прогресія англійського варіанту Covid-19