Занадто багато цукру під час вагітності шкідливо для дитячого мозку Мозок; Психо
Чим більше вагітна жінка споживає солодких напоїв, навіть легких, тим більше у її дитини швидше за все рівень IQ.
- Google +
- Друкувати
Солодощі, шоколад, газовані напої, солодкі напої, хороше морозиво ... Маленькі пристрасті, яким ми іноді потураємо, але які можуть мати шкідливі наслідки, особливо у вагітних для розвитку їхньої дитини. Емілі Окен з Гарвардської медичної школи в Бостоні та її колеги справді вперше показали, що надмірне споживання цукру та підсолоджувачів матір'ю під час вагітності знижує когнітивні навички та рівень IQ її дитини.
В середньому американці споживають 300 калорій цукру на день, переважно через солодкі напої та газовані напої. З іншого боку, французи їдять близько 35 кілограмів цукру на рік, що в 10 разів більше, ніж століття тому. Що в цілому перевищує рекомендації щодо охорони здоров’я: споживання доданих цукрів не повинно становити більше 10% від споживання калорій, або, згідно з іншими джерелами, 150 калорій на день для чоловіка та 100 калорій на день для жінки та дитина.
Проте вже кілька років ми знаємо, що наш раціон відіграє важливу роль не тільки у фізичному, але й у психічному здоров’ї. Нездорова їжа, а саме занадто жирна або занадто солодка їжа, особливо пов’язана з високим ризиком ожиріння, серцево-судинних захворювань та діабету типу 2. І все більше досліджень виявляють вплив цієї їжі на їжу та мозок. добробуту, особливо за рахунок збільшення стресу та тривоги. Але як бути з малюками, навіть ще в утробі матері ?
Дослідники проаналізували дієти більше 1200 вагітних жінок у період з 1999 по 2002 рік, а також дієти їхніх дітей, і вони давали дітям, яким було вік від 3 до 7 років, когнітивні тести, що вивчали їхні здібності. як їх пам'ять і міркування. Усі ці здібності відповідають оцінці коефіцієнта інтелекту (IQ) дітей.
Результат: чим більше цукру споживає мати під час вагітності, особливо у вигляді солодких напоїв та газованих напоїв, тим більше її дитина погано оцінює когнітивні тести у віці 7 років із середнім зниженням IQ на 1,5 бала на 15 грамів на день цукру. Іншими словами, вагітна жінка, яка щодня вживає газовану воду та плитку шоколаду, втратила б до 6 балів IQ для своєї майбутньої дитини ... А ще гірше з газованими напоями з низьким вмістом жиру, де підсолоджувачі, такі як аспартам, замінюють усі або частина цукрів: падіння результатів у когнітивних вправах навіть значне з віку 3 років. Так само, чим більше солодких напоїв дитина вживає в дитинстві, тим гірші результати їхніх тестів у віці 7 років. З іншого боку, із споживанням «натуральних» фруктів вірно навпаки: пізнавальні навички дітей зростають у віці 3 та 7 років. І вчені не отримали переконливих результатів щодо фруктових соків без додавання цукру.
З тієї ж теми
Як пояснити ці явища? Кілька наукових досліджень показали на тваринах, що додавання цукру, а також дієти, багаті жирною та солодкою їжею, порушують розвиток гіпокампа, мозкового центру, який бере участь, зокрема, у запам'ятовуванні та навчанні, а також префронтальної кори, сприяючи до планування та уваги. Звідси шкідливі наслідки для когнітивних навичок.
Що стосується аспартаму, то все більше досліджень демонструють його негативний вплив на мозок: зокрема, він змінює певні нейромедіатори, молекули зв'язку між нейронами. Тому важливо проінформувати органи державної влади та сім’ї: на думку деяких експертів, споживання цукру слід ділити на 3. А ще більше у вагітних жінок та дітей! Для задоволення смакових рецепторів краще їсти справжні фрукти, часто досить солодкі.