Занадто багато калію, які наслідки для здоров’я

Калій - мінерал, який відіграє важливу роль у різних фізіологічних процесах в організмі. Зміна рівня калію в плазмі крові може призвести до таких проблем зі здоров'ям, як втома, серцеві аритмії та непритомність тощо. Ці побічні ефекти виникають через те, що калій є одним з найважливіших мінеральних речовин в організмі, що міститься в клітинах та крові. Занадто багато і занадто мало може мати шкідливий вплив на здоров'я, і для цього необхідно вжити відповідних заходів.
Калій і біологічна роль
Калій - мінеральна сіль, яка бере участь у різних фізіологічних процесах. Латиною калій називають "калієм", звідси його хімічний символ К. З цієї причини хвороби, що включають цей елемент, часто містять у назві "каль".
Поряд з кальцієм і натрієм калій виконує кілька важливих функцій, серед яких:
- Він підтримує мембранний електричний потенціал клітин, необхідний для проведення нервових імпульсів та скорочення м’язів;
- Усередині клітин він регулює кислотно-лужний баланс (тобто рН) та осмотичний тиск;
- Він сприяє дії перетворюючих ферментів, що беруть участь у клітинному метаболізмі;
- Він зберігає серце, підтримуючи нормальний пульс;
- Він врівноважує артеріальний тиск, зменшуючи вплив натрію.
В організмі в умовах спокою більша частина калію знаходиться всередині клітин (тоді як натрій і кальцій в основному позаклітинні).
Внутрішньоклітинна концентрація калію підтримується за допомогою активної транспортної системи (так званої натрієво-калієвої помпи), яка транспортує натрій з мембрани, вводячи калій. Калій вводиться в організм з їжею, але для підтримки його рівня в межах норми організм може використовувати запаси, що знаходяться в клітинах, залежно від потреб органів і тканин. У будь-якому випадку організм не в змозі виробляти калій самостійно. З цієї причини доцільно регулювати його споживання збалансованим харчуванням. Нирки втручаються в тому випадку, якщо необхідно збільшити виведення або реабсорбцію цього мінералу.
Гіперкаліємія: визначення
Гіперкаліємія - це концентрація калію в сироватці крові вище норми. Це може бути спричинено надмірним запасом цього елемента в організмі (через збільшення споживання їжі або зменшення виведення з нирок) або ненормальним переміщенням нирки з клітин.
Який правильний рівень калію в крові, не будучи небезпечним ?
Концентрація калію в крові є оптимальною, якщо вона становить від 3,5 до 5,0 мекв/л (міліеквівалент на літр). Ця величина залежить від кількох факторів, включаючи гормони, рН крові, споживання їжі та роботу нирок. На це також впливає добовий ритм. Значення, що перевищують 5,0 мекв/л, вказують на гіперкаліємію. Ось як інтерпретувати результати:
- Помірна гіперкаліємія: значення від 5,0 до 5,9 мекв/л;
- Помірна гіперкаліємія: 6,0-6,4 мекв/л;
- Важка гіперкаліємія:> 6,5 мекв/л.
Рівень калію, який досягає значень 10 мекв/л, залучає життєво важливий капітал.
Значення нижче 3,5 мекв/л свідчать про гіпокаліємію.
За даними ВООЗ, дорослі повинні споживати щонайменше 3510 мг калію на день, щоб підтримувати цей баланс.
Причини високого рівня калію в плазмі крові
Причини гіперкаліємії можуть бути екзогенними, але в основному ендогенними. У будь-якому випадку, зміна гомеостазу калію може призвести до летального результату і вимагає негайного медичного втручання. Ця проблема може бути пов’язана як із підвищенням рівня калію в організмі пацієнта, так і з надмірним викидом калію з клітин у кров. Метою функції нирок є виведення надлишку калію через сечу, щоб підтримувати здоровий баланс цього мінералу в організмі. Якщо нирки виходять з ладу, вони не зможуть вивести достатню кількість калію. В результаті калій накопичуватиметься в крові.
Основні фактори гіперкаліємії:
- Зниження функції нирок (нефропатії, гостра та хронічна недостатність, канальцевий ацидоз тощо);
- Збільшене споживання продуктів, багатих калієм, натще і відносна нестача інсуліну;
- Непрохідність сечовипускання;
- Гіперглікемія та декомпенсований цукровий діабет;
- Діабетичний кетоацидоз;
- Хвороба Аддісона;
- Гіпоальдостеронізм;
- Системний червоний вовчак;
- Серповидноклітинна анемія;
- Отруєння наперстянки;
- Інфекції;
- Зневоднення;
- Інтенсивні фізичні зусилля;
- Аномалії еритроцитів, тромбоцитоз та лейкоцитоз.
Гіперкаліємія може бути наслідком посиленого катаболізму тканин, таких як:
- Кровотеча з м’яких тканин або шлунково-кишкового тракту;
- Гострий внутрішньосудинний гемоліз;
- Масивна загибель клітин і некроз тканин;
- Синдром лізису пухлини.
Надлишок калію є загальним при наявності:
- Механічне пошкодження клітин;
- Розрив м’язів (рабдоміоліз);
- Сильні опіки;
- Надниркова недостатність;
- Травма, що давить.
Збільшення калію може також відбуватися через ятрогенні причини, такі як масивне переливання крові, хіміотерапія та прийом добавок або ліків, що містять солі калію (наприклад, пеніцилін G або фосфат калію).
Іншими препаратами, які часто викликають гіперкаліємію, є :
- Діуретики (такі як триамтерен та спіронолактон);
- Нестероїдні протизапальні препарати (наприклад, ібупрофен та диклофенак);
- Блокатори рецепторів ангіотензину (наприклад, лозартан);
- Циклоспорин та такролімус (ліки, що застосовуються для запобігання відторгненню трансплантата);
- β-блокатори (такі як атенолол);
- Інгібітори АПФ (раміприл, каптоприл та ін.);
- Сартани (які протидіють впливу альдостерону на виведення калію).
Діагностика надлишку калію в крові
Позитивний діагноз гіперкаліємії зазвичай можна поставити лише на основі систематичного обстеження. Тест на калій призначений для перевірки будь-яких змін рівня калію в крові. Ця оцінка необхідна, коли лікар підозрює порушення кислотно-лужного або гідросольового розчину, або коли виявляються основні клінічні ефекти надлишку калію. Нарешті, лікар може також призначити ЕКГ, щоб показати інші можливі зміни, пов’язані із захворюванням, такі як:
- Брадикардія, ритми повільніші за нормальне серцебиття;
- Фібриляція шлуночків;
- Високий вміст калію в сироватці крові.
Які симптоми та ознаки пов’язані з гіперкаліємією
Клінічні прояви гіперкаліємії, як правило, нервово-м'язові і включають:
- Прогресуюча астенія (втома) до періодичного паралічу;
- Труднощі з диханням;
- Парестезії;
- М'язова слабкість і судоми;
- Відчуття важких ніг;
- Біль у животі, що супроводжується нудотою, блювотою та діареєю;
- Найбільше пошкоджень відбувається в серці, яке піддається високим електричним зарядам. Це може перерости в серцеві аритмії, такі як аритмії, повільний пульс та/або фібриляція шлуночків аж до асистолії та зупинки серця.
Лікування гіперкаліємії
Головною метою лікування гіперкаліємії є захист організму від впливу надлишку калію в крові. Існує два можливих підходи до лікування захворювання: тривале лікування та інтенсивне лікування.
Тривале лікування
Метою є не тільки лікування симптомів, пов’язаних з гіперкаліємією, а й самої причини та пов’язаних з цим розладів. Для цього медична команда радить пацієнтам обмежити споживання продуктів, що є джерелами калію, зменшити або скасувати добавки та застосовувати препарати для зниження рівня калію в організмі.
Інтенсивне лікування
Настійно рекомендується інтенсивне лікування в екстрених випадках, коли рівень калію в крові ще вищий і розвиваються важкі симптоми.
В цьому випадку вводяться препарати для виведення калію зі шлунково-кишкового тракту, а також діуретики. Крім того, пацієнт буде проходити більш інтенсивні обстеження та такі методи лікування, як гемодіаліз.
Як знизити вміст калію в крові та які продукти багаті калієм ?
Надлишок калію можна регулювати, дотримуючись правильної дієти. Наприклад, у випадках хронічної гіперкаліємії спеціальні дієти можна планувати за допомогою доброго лікаря та залежно від калію в їжі.
Для того, щоб знизити рівень калію, дієта повинна заборонити ряд продуктів і напоїв, включаючи каву, чай, какао, фрукти та овочі.
Більш конкретно, щоб зменшити споживання мінералу К, продуктів, яких слід уникати, є:
- Сухофрукти, такі як фініки, сливи, родзинки або абрикоси;
- Арахіс;
- Оливки;
- Кедрові горіхи;
- Мигдаль;
- Фрукти, такі як банани, ківі, авокадо, вишня, персики, абрикоси;
- Також слід обмежити споживання таких овочів, як буряк, стиглі томати, артишоки, капуста, кріп, ендівія, салат, рукола та шпинат.
Крім того, важливо їсти менше:
- Сушені бобові культури, такі як:
- Нут
- Сочевиця
- Квасоля
- Горох і квасоля
- Соуси, такі як кетчуп, соєвий соус
- Вино
- Пиво
Також скажіть «ні» картоплі, часнику, пивним дріжджам, коричневому рису.
Важливо не поєднувати продукти, що містять багато калію: якщо ви готуєте, наприклад, квасоля та макарони, не приймайте жодної страви, що містить крохмалисті продукти.
Томатний соус або інші соуси в цілому також слід обмежити. Особливо калорійні, вони є джерелом багатьох поживних речовин, включаючи калій. Щоб уникнути будь-яких проблем, бажано виключити якомога більше калорій, докладаючи достатньо сил після важкої їжі.
І яку небезпеку ми ризикуємо у разі нестачі калію ?
Зазвичай невелике зменшення кількості калію в крові нешкідливо. За винятком особливих випадків, таких як тривале голодування, надмірна втрата стільця, сечі та поту, анорексія або недостатнє харчування, організм зазвичай знаходить достатню кількість калію в раціоні. Однак, коли ця крапля дуже велика, це може загрожувати життю людини.
Основні симптоми гіпокаліємії включають:
- Аномальне серцебиття (порушення ритму), особливо у людей із серцевими захворюваннями;
- Втомлений;
- Параліч (який може включати легені);
- Запор;
- М'язова слабкість або спазми;
- Травма м’язів (рабдоміоліз.