Занадто добре, щоб його викинули
Підберіть одну-дві смаколики незадовго до закриття магазину: Додаток “Too Good To Go” - це путівник по недорогій та хорошій їжі в Цюріху. Їжа, яку в іншому випадку довелося б знищити.
Це може бути щільно. Підберіть вибір з 18:00 у пекарні в Schmiede Wiedikon - а з 18:00 до 18:30 вечеря готова в ресторані на Ураніяштрассе поблизу Банхофштрассе. Замовлено через додаток “Too Good To Go”: пакет хлібобулочних виробів за 5 франків, коробка з теплою їжею за 9,90 франків.
«Занадто добре викинути» - девіз оператора додатків: ресторани, винос та інші заклади громадського харчування беруть участь у цьому, щоб вони могли роздавати їжу зі знижкою при закритті магазину, замість того, щоб її знищувати.
Активний в дев'яти європейських країнах
Ідея була започаткована в Данії наприкінці 2015 року, і донині організація працює в дев'яти європейських країнах, у якій працює понад 15 000 афілійованих ресторанів та шість мільйонів користувачів. Глобальне співтовариство рятувати їжу - ось мета ініціаторів: "Оскільки їжа належить на тарілці, а не на смітті".
Третина всієї їжі, виробленої у всьому світі, викидається, повідомляється на веб-сайті ініціаторів. У Швейцарії це понад два мільйони тонн їжі на рік, або близько 300 кілограмів на людину, які знищуються.
400 афілійованих компаній у Швейцарії
Додаток було запущено в Швейцарії в 2016 році і працює з власною командою в Цюріху з літа 2018 року. З тих пір понад 100 000 страв було врятовано від відходів - за цей час додаток було завантажено понад 100 000 разів, і понад 500 підприємств підключено до програми: від місцевих магазинів до мереж ресторанів, універмагів та зіркових ресторанів.
Концепція: гастрономічні компанії можуть використовувати додаток, щоб запропонувати надлишок їжі за зниженою ціною. Оплата здійснюється кредитною карткою в додатку, і їжа приймається протягом певного періоду часу. Додаток показує компанії, які знаходяться в безпосередній близькості від замовника.
Перемога для всіх залучених
За словами операторів, від цього виграють компанії, клієнти та навколишнє середовище. На додаток до гарної речі, яка підтримує компанію, а також клієнта, клієнт також знайомиться з гастрономічними закладами, які він міг проходити раніше, і компанія також використовує це для проведення маркетингу від свого імені.
Те саме стосується пекарні у кузні Wiedikon. Це кілька хвилин після 18:00: У пекарні ви можете скласти свій власний пакет між 18:00 та 19:00. П’ять франків уже були оплачені кредитною карткою при замовленні в додатку - продажі в магазині можуть мати вартість продажу 13 франків. А це важко: хліб, булочки, бутерброди, фланелі та багато солодкої випічки все ще демонструються - товари, які наступного дня можуть більше не продаватися. Рішення падає на Bürli, булочки для гурманів та овочевий пиріг.