Дієтологія та харчування Інститут Кюрі

Кілька факторів можуть впливати на харчовий статус хворих на рак:

Сама хвороба: від 30% до 50% людей з онкологічними захворюваннями виснажені втратою апетиту, втомою, порушенням обміну речовин або утрудненим харчуванням;
Стрес, пов’язаний з хворобою;
Розлади травлення, пов’язані з лікуванням.

Однак людині, яка страждає на рак, важливо правильно і достатньо харчуватися: наприклад, недоїдання послаблює організм і знижує ефективність лікування. Ось чому дієта вважається справжньою обережністю в загальному лікуванні захворювання. Він відіграє ключову роль у запобіганні та боротьбі з недоїданням. Дієтичні поради корисні протягом усього лікування, щоб забезпечити хороший харчовий статус пацієнтів, допомогти їм краще переносити побічні ефекти лікування, боротися проти втрати або набору ваги та забезпечувати прикорм.

Наприклад, у випадку нудоти/блювоти, окрім прийому відповідних протиблювотних засобів, практичні поради може допомогти підтримувати достатнє споживання калорій протягом цього періоду:

Розділіть споживання їжі.
Їжте холодну їжу, щоб уникнути запаху бутербродів, рибного террину, овочів.
Уникайте готувати їжу самостійно, щоб не потрапляти під запахи препаратів
Гідрат ++ без їжі.
Їжте улюблені страви в будь-який час, не чекаючи відчуття голоду.
З іншого боку, не вживайте улюблені страви перед хіміотерапією, оскільки нудота, спричинена лікуванням, викличе огиду до цих продуктів.
Носіть вільний одяг, не лягайте після їжі (залишайтеся в сидячому положенні).
Уникайте запахів (парфумів, тютюну тощо).
Споживайте суху їжу: хліб, печиво, включаючи споживання білка, наприклад, сиру.
Жуйте імбир, смокчіть м’яту перцеву.

Місії дієтологічної групи

На сайтах у Парижі та Сен-Клу дієтологи гарантують, що вони запобігають, виправляють або покращують будь-які порушення харчування кожного пацієнта під час догляду, як у лікарні, так і амбулаторно. Їх мета - узгодити якість життя пацієнтів та продовження лікування.

Ми даємо поради під час госпіталізації або на консультації за призначенням лікаря-онколога у разі зниження апетиту, дискомфорту при ковтанні, розладів травлення та/або втрати ваги, дотримуючись національних рекомендацій щодо харчування.

Валері Ройє-Гарабідж, дієтолог-дієтолог, керівник відділу дієтології та функціональної реабілітації Інституту Кюрі в Парижі.

A рекомендаційний дієтолог присутній у всіх відділеннях госпіталізації дорослих та дітей Інституту Кюрі, щоб консультувати пацієнтів та допомогти їм адаптувати свій раціон до своїх потреб.

Місії дієтичної команди:

Профілактика та лікування недоїдання
Дієтичні поради та рецепти: побічні ефекти лікування, втрата або збільшення ваги, пероральні харчові добавки, штучне харчування.
Анімація колективних майстер-класів для всіх пацієнтів проводилася в Інституті Кюрі.

У деяких випадках дієтична підтримка є систематичною і починається з самого початку лікування (ЛОР-пухлини, травний тракт, пацієнти в захищеному секторі, стаціонарна хіміотерапія, населення підлітків/молодих людей). У разі амбулаторного спостереження лікар може запитати дієтичну консультацію з огляду на вплив симптомів на стан харчування.

Для всіх пацієнтів інформаційно-просвітницькі зустрічі пропонуються з 4 темами: Як і чому слід стежити за своїм способом життя та харчуванням під час та після лікування? Зіткнувшись з побічними ефектами: дієтичні допоміжні засоби та розчини, дієти натще і обмежувальні: який сучасний стан знань? Моя фізична активність під час та після лікування: орієнтири для мого повсякденного життя?

Інститут Кюрі створив та навчив мережа ліберальних дієтологів "онкодієта" для полегшення лікування надмірної ваги та збільшення ваги під час та після лікування.