Занадто солодке і занадто жирне Реклама нездорової їжі повинна бути заборонена

На думку експертів, особистої відповідальності та освіти вже недостатньо для захисту дітей від проблем із вагою. Вони закликають заборонити рекламу нездорової їжі. Що про це говорять виробники.

Поділіться посиланням на статтю про WhatsApp
Надішліть посилання електронною поштою
Збережіть посилання в GetPocket
Збережіть посилання в GetPocket
Поділіться посиланням на статтю у Facebook
Надішліть твіт із посиланням на статтю
Поділіться посиланням на статтю на Linkedin
Поділіться посиланням на статтю про Xing +

Харчуватися здоровою їжею

На думку експерта з питань харчування дітей, на ринок слід продавати лише здорову їжу для дітей. Рисові вафлі поєднуються з цим.

Берлін Сьогодні в Німеччині значно більше дітей та молоді, ніж у 1990-х роках, вважається занадто товстим. Не дивно, кажуть експерти: "Сьогодні ви можете отримувати безалкогольні напої та промислову їжу в будь-який час і на кожному розі", - каже Дітріх Гарліхс, керуючий директор Німецького діабетичного товариства та речник Німецького альянсу неінфекційних хвороб. Наслідки є руйнівними, наголошує він з огляду на діабет та інші хронічні захворювання. Стефані Герлах з правління Німецького товариства ожиріння попереджає про справжнє "цунамі хвороб", яке котиться до німців та європейців.

Добровільне зобов'язання галузі, інформація та освіта про здорове харчування - з точки зору експертів, всього цього вже недостатньо для досягнення принципових змін у напрямку здорового харчового поведінки у дітей. Так важливо починати з наймолодшого. Адже саме тут закладаються основи подальшої харчової поведінки. "Багато зроблено, але стратегія зазнала невдачі", - говорить Гарліхс.

Парасолькова асоціація німецької харчової промисловості зазначає, що боротьба з ожирінням повинна полягати в спільній розробці розумних підходів, які можуть мати тривалий ефект. Це пояснює Крістоф Мінхофф, виконавчий директор Федерального продовольчого закону та продовольчої науки (BLL), згідно із заявою. Там сказано: «Нам потрібні освіта, фізичні вправи та рівновага, особливо для дітей. Ми інтенсивно над цим працюємо ".

Поради щодо вживання м’яса

Виробники м'яса хочуть адаптувати свої правила переробки м'яса. Але споживачі можуть також захистити себе від мікробів.
Джерело: Stiftung Warentest

The Stiftung Warentest знає, що прості правила домогосподарки часто недооцінюються і ігноруються. Це дуже важливо. В результаті тесту тести не бачать причини більше не їсти м'ясо або суворо обмежувати споживання м'яса.

Наприклад, на всіх упакованих продуктах є повідомлення, що м’ясо не можна вживати в сирому вигляді. Згідно з тестом, до цього слід поставитися серйозно.

У випадку з м'ясом Perfetto продукти містили ентеробактерії, а також стійкі до антибіотиків мікроби, у випадку з продуктом Aldi вони також містили ентеробактерії та бактерії E.coli. Обидва види м'яса набрали лише посередніх показників за смаковими якостями. Загальна оцінка: 3.1.

Смажити його слід принаймні при 70 градусах принаймні дві хвилини - тоді всі названі мікроби повинні були загинути.

Крім того, сире м’ясо ніколи не слід контактувати з іншими продуктами, оскільки мікроби можуть потім поширитися на фрукти, хліб чи овочі, які перед вживанням не обов’язково потрібно нагрівати.

На додаток до цієї гігієни кухні, важливо дотримуватися холодного ланцюга: М’ясо завжди слід транспортувати в прохолодному мішку, щоб охолодження між супермаркетом і домашнім холодильником не переривалося занадто довго.

На думку випробувачів, тим, хто дотримується всіх правил, не доводиться хвилюватися. Проблемою стає лише в тому випадку, якщо хтось необережний. Мікроби також можуть підстерігати овочі, фрукти та інші сільськогосподарські продукти шляхом запліднення фекаліями тварин.

Насолоджуйтесь, але, будь ласка, з обережністю. Що стосується консистенції та смаку та з огляду на якість м’яса, більшість видів м’яса добре чи навіть дуже добре показали себе в тесті.

Наприклад, на тлі останніх скандалів, що стосуються конячого м’яса в лазаньї, результати тестів обнадіюють: випробувані типи фаршу дійсно містять те, що вони говорять: свинину та яловичину - тестувальники також тестували кенгуру, страуса, козу, коня та осла.

Garlichs підтримує вимогу організації з захисту прав споживачів “Foodwatch” про заборону реклами нездорового дитячого харчування. Міністр охорони здоров’я Герман Грёе (ХДС) повинен забезпечити, щоб дітям продавались лише здорові продукти, вважає експерт Foodwatch з питань дитячого харчування Олівер Хейзінга.

З точки зору Герлаха, це був би вдалий час. Лише навесні Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) опублікувала метод, що полегшує класифікацію продуктів харчування на здорові та нездорові. Довгий час у цьому була невизначеність. Модель допомагає класифікувати продукти на основі вмісту жиру, цукру та солі. Уряди можуть використовувати його як основу для заборони реклами, говорить Герлах.

Ще в 2007 році великі виробники взяли на себе зобов'язання "відповідального маркетингу" дитячих продуктів. Але обмеження поживної цінності, закріплені в цьому добровільному зобов'язанні, занадто слабкі з точки зору критиків. Наприклад, ВООЗ допускає вміст цукру в 15 відсотків для пластівців для сніданку, але добровільне зобов'язання - 30 відсотків, критикує Foodwatch. Дослідження, проведене організацією, показує, що 90 відсотків продуктів харчування дітей, які підписали Конвенцію, не відповідають жорстким критеріям ВООЗ. Згідно з повідомленням, компанії здебільшого дотримуються добровільних зобов'язань.

Дослідження GfK

Німці люблять ковбасу та м’ясо

BLL критикує дослідження Foodwatch як "сумнівний і шукає ефекти". Організація зневажає безпечну та високоякісну їжу на основі харчових профілів, які є суто рекомендацією, говорить Мінгофф, згідно із заявою. Виробники також надали інформацію про інгредієнти та інформацію.

Згідно з дослідженнями, 15 відсотків дітей та підлітків мають надлишкову вагу. Експерти не вважають, що клієнти завжди несуть відповідальність за правильну оцінку того, наскільки здоровим є. "Люди не можуть цього зробити", - каже Герлах. Промисловість також несе відповідальність і повинна виробляти здорову їжу, наголошує керівник Foodwatch Тіло Боде. Не дивно, що з огляду на вищу норму прибутку для продуктів, що містять цукор та жир, вона робить це недостатньо: "Зрозуміло, що добровільно тут нічого не можна отримати".

Поділіться посиланням на статтю про WhatsApp
Надішліть посилання електронною поштою
Збережіть посилання в GetPocket
Збережіть посилання в GetPocket
Поділіться посиланням на статтю у Facebook
Надішліть твіт із посиланням на статтю
Поділіться посиланням на статтю на Linkedin
Поділіться посиланням на статтю про Xing +

Коментарі (4)

Місіс I Критично

Поза від того, що я вважаю рекламу продуктів само по собі непотрібною, я все ще вважаю, що реклама нікого не змушує купувати. Батьки все ще самі вирішують, що купувати своїм дітям. І якщо вони годують своїх дітей нездорово, батьків слід виховувати, а не забороняти рекламу.
Так, наших дітей/підлітків стає все більше і більше. Але це не через рекламу, а через брак часу. Навіть 2-річна дитина загортає молочні батончики для дитячого садка і йогуртового карлика або коров’ячого пудингу, оскільки батьки не мають часу готувати хліб вранці, розмішувати кварк або готувати пудинг. Маленькі ввечері виростають з чимось із мікрохвильовки або рестораном швидкого харчування. Ніхто не може очікувати, що молоді люди поводитимуться інакше. Щось дістають із пекарні - і солодкий шматочок часто смакує краще, ніж булочка, змащена майо.

Переконайтеся, що батьки чи матері мають час для сім’ї, вміють готувати та пекти, і ви станете стрункішими самі по собі.

Пан Норман Фішер

Сьогодні батькам надзвичайно складно, а то й неможливо пояснити своїм дітям, що те, що вони хотіли б їсти, не може бути і обговореним, якщо в рекламі стверджується протилежне, а інші діти також це їдять. У зв’язку з цим слід не лише заборонити рекламу, але, принаймні, самі ці продукти обкласти податком вище. Тоді їх більше не будуть просто купувати за кишенькові гроші, а також не будуть купувати соціально незахищені та неінформовані сім'ї, де вони досі були найбільш споживаними.