Запах у погребі (Oxyladécor, лляне масло, скипидар) - La Passion du Vin
величезне питання, на яке, мабуть, немає відповіді. Все залежить від хімічних речовин та їх еволюції. Я вже цитував на LPV цей витяг із книги "Le Monde du vin, Art ou bluff" Гая Ренвуазе, с. 160, але сьогодні вона все ще може уникнути помилок у виборі матеріалів льоху.
"Шафки або дерев’яні полиці, оброблені пестицидом на основі хлорфенолу (.), Ніколи не повинні використовуватися в погребі.
Дуже рідко в підвалі на дні стін чи на пляшках не буває небагато маленьких кишеньок цвілі. Наукові дослідження, проведені видатними спеціалістами, показали, що вони здатні метилізувати леткі та з низьким запахом хлорфеноли, що використовуються при обробці деревини, для отримання хлоронізолів або тетрахлоранізолів. Сама хімічна речовина має дуже низький поріг сприйняття. З іншого боку, перетворившись мікроорганізмами, він має страшний запах: коли ви потрапляєте в погріб, який зазнає впливу, ви відчуваєте якийсь затхлий і затхлий запах. Але через дуже короткий час ніс стає насиченим, і ми вже нічого не сприймаємо. Лише через кілька хвилин після виходу з льоху та провітрювання нюхових слизових знову відчувається запах, який знову з’являється на одязі ".
Апріорі, тому краще уникати хімічних речовин, цвілі та бруду. Але після того, як я відвідав льох Бонно, я трохи поставив ситуацію на перспективу. Але, я все одно не хотів би дати своєму підвалу шар фарби
Увійдіть або створіть рахунок, щоб приєднатися до розмови.