Запечена гарбуз з медом від головного кухаря Меоунаа

В якості основної страви на 2 або гарніру на 4

інгредієнти

1	Гарбуз (се) (Хоккайдо)
125 г.	вершкового масла
4 ст	меду
1 щіпка	сіль
½ чайної ложки	Порошок кориці
8 аркушів	Меліса, або м’ята

підготовка

Гарбуз гарненько вимити, відрізати держак зверху і знизу, а потім чверть. Вийміть стрижні з окремих кварталів і виріжте в них сітчастий малюнок. Його можна подряпати якомога глибше, але бажано не через зовнішню оболонку.

Нагрійте масло і мед у невеликій каструлі, поки вони не стануть рідкими. Це можна зробити в кружці в мікрохвильовці. Додайте сіль і корицю і добре розмішайте. Якщо вам подобається, ви можете покласти в неї листя меліси або м’яти на кілька хвилин.

Помістіть гарбузи у форму для випікання всередину сіткою догори. Протріть чверті рідиною, а решту просто залийте її. На гарбузі можуть утворюватися невеликі «калюжки».

Помістіть у духовку при 180 ° C на 1 годину.

---