Запечена індичка (простий рецепт) - La popotte @ lolo

30 грудня 2018 р

Написав Лоло та опублікував з Overblog

простий

Інгредієнти:

  • симпатична індичка 3 кг
  • солоний перець
  • Вершкове масло
  • олія
  • готову начинку, куплену в магазині

Підготовка:
Приправте внутрішню частину індички і нафаршируйте її начинкою і покладіть у велику форму для запікання або на сковороду.

Це займає близько години на кілограм, тобто час приготування 3-х кг птиці становить 3 години.
Увімкніть духовку в холодному режимі при 150 ° C (термостат 4-5).
Поставте його в духовку і змастіть сумішшю олії та розтопленого вершкового масла. Збільште температуру до 180 ° C, а потім до 200 ° C протягом останніх 30 хвилин.

Поливайте регулярно кожні 30 хвилин.
Після приготування найкраще дати індичці відпочити приблизно тридцять хвилин. Це буде набагато м’якше.