Запечена картопля з чеддером - Cuisine de Mémé Moniq

печена картопля чеддер

наша печена картопля чеддер

Запечена картопля є давньою традицією в родині (з справжньою бабусею Монік). Дійсно, щовечора в суботу у наших бабусь і дідусів у меню є запечена картопля у супроводі делікатеси, з смажені ноги або вуха на грилі, з копчена риба або від роллмопи... Вдома це набагато рідше і часто з іншою підготовкою. Цього разу це печена картопля чеддер що викликають у нас бажання.

Не дуже складно готувати запечену картоплю як їжу !

Але якщо подумати, існує паперова версія з алюмінію (у фользі) або без неї! Ми скоріше шанувальники оголеної шкіри 😉 Результат дає золотиста і хрустка шкіра. Хм ... після того, як скуштували м’якоть картоплі, додайте трохи вершкового масла в лоток для скоринки і ...! Захоплення.

Для цього рецепта, оскільки вам потрібно буде додати гарнір, щоб пройти під решітку, алюмінієва фольга є надзвичайно важливою і допомагає впоратись із переливами чеддера 😉

Так, так, є порада і для тих, хто поспішає (але ми усвідомлюємо, що приготування картоплі в духовці займає багато часу): можливість часткового попереднього приготування картоплі, наприклад у скороварці! Швидше, але ... це не справжня печена картопля !

У будь-якому випадку, це Корін Гербійон з групи Les Amis De La Cuisine Du Terroir, яка заохочує нас опублікувати наш рецепт.

Ми із задоволенням пропонуємо йому своє рецепт запеченої картоплі чеддер.

Інгредієнти для печеної картоплі чеддер

• 1 до 2 великих картоплин на людину
• 200 г тертого сиру чеддер
• сіль
• Перець
• 1 невелика свіжа цибулина
• 1 пучок цибулі-цибулі

Приготування запеченої картоплі з чеддером

• Розігрійте духовку до 200 ° C (Тиждень 6-7)
• Помийте і почистіть картоплю
• Загорніть картоплю в алюмінієву фольгу
• Випікайте на мангалі і варіть від 1 години до години і чверті
• Очистіть і подрібніть цибулю та частину його стебла, а цибулю і цибулю зарезервуйте у 2 окремих мисках
• Помийте і подрібніть цибулю-цибулю. Забронювати в іншій мисці
• Після приготування відкрийте папілот і розділіть картоплю на дві частини
• Прикрасити тертим чеддером
• Сіль і перець
• Швидко пропустіть під решіткою протягом 5 хвилин.
• Можна посипати свіжою цибулею та цибулею, але ми воліємо, щоб кожен адаптував свою картоплю відповідно до свого смаку

Наші онлайн-присутності

Поділитися дописом "Печена картопля з чеддером"

Про clarayseult

clarayseult aka aka granny Moniq або кухня бабусі Moniq. З самого дитинства, починаючи з цього дитинства, ми продовжуємо в підлітковому віці говорити про кулінарію

---