Запечена картопля з пармезаном Рецепти приготування Лора Адамаче

Запечена картопля з пармезаном, смачна їжа на обід або вечерю

Печена картопля з пармезаном - мої улюблені. Насправді я не відмовляюсь від жодної їжі, основною складовою якої є картопля. Я за картоплю фрі та картопляне пюре, крем-картопляний суп мені знову дуже подобається, одним словом, я люблю картоплю.

Сьогодні, в обід, я приготував цю картоплю в духовці, неймовірно смачну, і з ними подав смачні домашні ковбаски та змішаний салат, приправлений невеликою кількістю оливкової олії та лимона.

Час від часу ми можемо дозволити собі таке ласощі, так? Рецепт запеченої картоплі з пармезаном дуже простий, результат більш ніж смачний.

Запечена картопля з пармезаном - Інгредієнти (4 особи)

  • 4 великі червоні картоплі
  • 30 мл оливкової олії + 1 столова ложка оливкової олії
  • 15 мл лимонного соку
  • 1 столова ложка свіжорубаного розмарину
  • 4 столові ложки тертого пармезану
  • 1/2 невеликої цибулини (за бажанням)
  • 2 зубчики часнику
  • сіль
  • свіжомеленого перцю

Запечена картопля з пармезаном - Підготовка

  • Ми дуже добре миємо картоплю (не очищаємо від шкірки), добре витираємо і ріжемо тонкими скибочками однакової товщини.
  • Змастіть форму 1 столовою ложкою оливкової олії і розмістіть нарізану картоплю по колу всередині форми. Припудрити картоплю сіллю і свіжомеленим перцем.
  • Подрібніть цибулю і часник дуже дрібно і додайте їх до картоплі.
  • У невеликій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік і дрібно нарізаний розмарин. Додайте отриману суміш до картоплі та обережно обертайте форму, щоб рідка суміш проникала між скибочками картоплі. В кінці я припудрила картоплю тертим пармезаном.

рецепти

  • Покрийте форму алюмінієвою фольгою і поставте її в розігріту до 180 ° C духовку на 30 хвилин. Через 30 хвилин зніміть алюмінієву фольгу і запікайте картоплю ще 10 хвилин або до рівномірного підрум’янення.
  • Подавайте картоплю в духовці, звичайній або поруч із стейком на грилі або ковбасами. Вони смачні!