Овочева лазанья та песто з руколи (веган) - Au Vert avec Lili

Коли я розважаю рідних чи друзів вдома або просто коли хочу бенкетувати, ми з хлопцем я готую овочеві лазаньї. Що мені подобається в овочевій лазаньї, це те, що це дуже вишукане блюдо, яке ви можете вмістити відповідно до своїх бажань, і яке точно містить овочі, і овочі, ми їх любимо (і тоді це 'корисно для вашого здоров'я) !

Влітку я готую свою лазанью з овочами від сонця, взимку я обираю моркву та цибулю-порей у супроводі соусу бешамель та… песто з руколи (бо воно гарненьке і дуже добре)! Обіцяю, рецепт дуже простий, є лише кілька етапів, і все.

Лазанья з овочами та песто руколи

Інгредієнти для 4 осіб:

• 6 аркушів лазаньї, з клейковиною або без неї
• 4 моркви
• 3 цибулі-порею
• 2 жовтих цибулини
• 125 г руколи
• 200 мл рослинного молока на ваш вибір
• 8 c. чайна ложка томатного соусу
• 2 ст. купи столових ложок пшеничного борошна Т65 або Т80 або коричневого рису
• Оливкова олія
• Солоний перець

Як працює рецепт:

---