Запечена шашлик з курки з овочами Саворі Урбане

Запечена куряча шашлик з овочами. Асорті шашлик, запечений у духовці, на електричному грилі або на відкритому мангалі. Здоровий і дієтичний рецепт, ідеально підходить для білкового дня Дієта Ріни.

Літо ясне: ми робимо шашлик на зеленій траві, у дворі чи саду, на вогні, і я визнаю, що вони дуже хороші. Однак взимку, не маючи вибору, ми також робимо їх у духовці, на сковороді або на електрогрилі.

Тут ви знайдете більше ідей страви на грилі: форель, свиняча вирізка з грибами, мариновані креветки тощо.

Ми можемо зробити шашлик з багатьох видів овочів. Я вибрав цибулю, гриби та помідори, але ми також можемо додати на гриль баклажани чи кабачки або все, що нам подобається.

Цей рецепт ідеально підходить для Дієта Ріни, у білковий день.

• 500 г кісткової курячої грудки або стегон
• 4-5 невеликих цибулин
• 10-12 невеликих грибних грибів
• 1-2 помідори
• солоний перець
• розмарин

Як зробити ці курячі шашлики з запеченими овочами?

М'ясо порціонують кубиками зі стороною приблизно 3 см. Їх заправляють і залишають постояти кілька хвилин із сумішшю спецій. Якщо ви не сидите на дієті, можете додати кілька крапель олії.

Очистіть цибулю від шкірки, помийте помідори та гриби. Порізати на чверті і злегка посолити

Потім змішайте овочі з м’ясом, щоб їх також ароматизувати.

За допомогою спеціальних паличок готуємо шпажки. По черзі викладайте шматочки м’яса з овочами.

oanaigretiu

Фудблогер у Саворі Урбане. #savoriurbane

Розігрійте духовку до 190 ° C або до режиму гриля до 170 ° C (висока ступінь у газових печах) і поставте шампури на решітку духовки, під якою встановлений піддон для збору злитих соків. Я також поклав у лоток кілька чвертей вареної картоплі в шкірці, яку підрум’янили і заправили соком, злитим з шпажки. Якщо ви дотримуєтеся дієти Ріни, не кладіть картоплю.

Випічка шашлику з курки з запеченими овочами

Цей шашлик з курки з овочами в духовці залишається в духовці приблизно на 15 хвилин з одного боку, потім на 15 з іншого і при необхідності повертається в сторони. Найкраще це працює, якщо ви використовуєте функцію гриля в духовці, принаймні протягом останніх 5 хвилин.

Або їх можна приготувати на вугіллі на відкритому повітрі.

Подавайте запечені курячі шашлики з овочами

Асорті шашлик подають з картоплею з нижнього лотка або із зеленим салатом з цибулею, редискою та помідорами черрі. Для тих, хто не дотримується дієти, можна подати с соус із запеченого перцю з часником або a sos tzatziki з йогуртом та огірками.

Нам дуже сподобалось запечена шашлик з курки з овочами і ми раді, що знайшли альтернативу грилю на відкритому повітрі.

---