Запечена солодка картопля (рецепт) з буряком (веганська, без глютену)
Найкращі овочі - злегка солодкий на смак солодкий картопля можна чудово поєднати з буряком для вишуканої і одночасно поживної їжі. Рецепти солодкої картоплі модні, і особливо в холодну пору року, два типи овочів бульб можуть забезпечити тепло, про яке ви прагнете, і одночасно забезпечити поживні речовини на вашій тарілці.
Обидва овочі містять залізо і цинк, а солодка картопля також містить значну кількість рибофлавіну (BLS). На додаток до потенційно важливих поживних речовин у веганській дієті, солодка картопля багата на ß-каротин, попередник вітаміну А.
Харчова інформація
| 288 |
| 148 |
| 4209 |
| 1891 рік |
| 12.7 |
Інгредієнти (2 порції)
- 2 солодкі картоплі (середні)
- 1 ст. Л. Рослинного масла
- 1 буряк (середнього розміру, варена)
- 1 морква (або 1 пастернак)
- 1 червона цибуля (маленька)
- 1 зубчик часнику
- 1 невеликий шматочок імбиру
- По 1 щіпці солі і перцю
- 1 ст. Ложка соєвого соусу
- 150 мл крему кеш'ю (альтернативно: 2 ст. Л. Мигдального масла + 150 мл води)
- за бажанням: свіжа зелень (прикраса)
- Фрукти, смузі, кленовий сироп: весь цукор?
- Інсулін та глюкагон - так працює рівень цукру в крові.
- Замінники цукру та підсолоджувачі: реальні альтернативи?
- Здоровий, придатний, краще ні: наші рекомендації щодо споживання.
підготовка
- Запікайте солодку картоплю в духовці при 180 ° C (духова шафа) 40-50 хвилин.
- Почистіть буряк і наріжте невеликими кубиками (порада: використовуйте рукавички!).
- Очистіть цибулю, часник, моркву (або пастернак) і імбир і наріжте невеликими шматочками.
- Розігрійте на сковороді рослинне масло і пасеруйте цибулю до напівпрозорості, додайте часник і коротко протушкуйте. Потім додайте всі інші інгредієнти (буряк, морква, імбир) і смажте близько 2-3 хвилин.
- Деглазуйте соєвим соусом, додайте сіль і перець.
- Зменште вогонь, перемішайте овочеві вершки до овочів і накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин.
- Як тільки солодкий картопля буде готовий, дістаньте його з духовки і розріжте навпіл. Покладіть половину овочів на кожну солодку картоплю, прикрасьте свіжою зеленню і негайно подавайте до столу.
Нехай ця корисна індульгенція сподобається вам!
література
BLS. Федеральний продовольчий ключ, версія 3.02. Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства.
Джерела зображень
Відмова від медицини та додаткова інформація
Як і будь-яка наука, медицина та суміжні дисципліни підлягають постійному розвитку. Дослідження та клінічний досвід розширюють наші знання, особливо коли мова йде про лікування та терапію. Оскільки в наданій інформації згадується рекомендація, дозування, застосування тощо, ви можете довіряти, що ми дуже подбали про те, щоб ця інформація відповідала стану знань на момент завершення роботи. Однак жодна гарантія або відповідальність за них не передбачається. Вам рекомендується уважно перевіряти їх і діяти на свій страх і ризик. Крім того, у разі наявної хвороби наші рекомендації та поради ні в якому разі не повинні замінювати медичні поради, діагностику чи лікування - це не терапія. Тому ніколи не слід використовувати інформацію, яку ми надаємо, як єдине джерело для прийняття рішень, пов’язаних зі здоров’ям. Якщо у вас є скарги, вам обов’язково слід звернутися за медичною допомогою.
Незалежність продукту
Наш журнал є і залишається вільним від реклами товарів третіми сторонами та впливу промисловості та торгівлі, оскільки незалежність, прозорість та нейтральний підхід є нашим головним пріоритетом.
Примітка щодо представництва тварин
Наша робота в галузі харчування означає, що ми також присвячуємо свою редакційну роботу їжі тваринного походження з міркувань об'єктивності. Хоча науковий підхід та об’єктивність для нас дуже важливі, ми вирішили в цьому випадку, що ми не представляємо живих істот - як це зазвичай буває в нашому секторі - як „готові до вживання частини тіла”, оскільки, на наш погляд, це робить їх настільки об’єктивними що їх сприймають лише як потенційну "їжу", а більше не як живих істот, здатних страждати. Тому, поважаючи життя цих тварин, ми показуємо їм, як ми вважаємо, що вони повинні існувати: цілі.