Запечена тріска з цибулею та картоплею

08 липня 2007 р

запечена

Трохи присутня у французькій кухні, тріска є дуже поширеною рибою у французькій кухні. Всупереч поширеній думці, тріска в кінцевому підсумку є соленою тріскою, що дозволяє довше зберігати рибу. Ми представляємо вам цей рецепт запеченої тріски з цибулею та картоплею, простий і швидкий для приготування для сімейних страв.

  • 4 філе тріски
  • 6 картоплин
  • 3 цибулини
  • 1 с. ложка оливкової олії
  • солоний перець

Час приготування: 30 хв

Розігрійте духовку до температури 5 (150 ° C). Змастіть дно запіканки оливковою олією за допомогою кухонної щітки. Очистіть і наріжте цибулю соломкою і підрум’яніть їх на сковороді з 1 ст. ложки оливкової олії. Тим часом очистіть і наріжте картоплю скибочками. Смажте їх у фритюрі з достатньою кількістю олії.

Тим часом додайте цибулю до страви з гратеном, посоліть і поперчіть. Додайте зварену картоплю скибочками. Посипте ще 1 ст. ложки оливкової олії і приправити сіллю. Візьміть скибочки тріски, підсмажте їх у фритюрі так само, як для картоплі, і додайте до страви. Зверху залийте останньою чайною ложкою. ложки оливкової олії. Потім випікайте 30 хвилин. Подавайте цей гарячий рецепт тріски з картоплею і цибулею відразу.

Поради

Також можна подавати цей рецепт із смаженими сезонними овочами, такими як кабачки, помідори, баклажани або капуста.