Запечена жовта цибуля, рецепт Птічефа

Інший

Інгредієнти

Підготовка

Увімкніть духовку в режимі багаторазового приготування, до 250 градусів (або менше, як хочете), але чим більша цибуля, тим довше буде потрібно її приготування.

птічефа

Очистіть цибулю від шкірки і розріжте її навпіл. Ви також можете зробити їх смужками, чому б і ні, але шарм був би порушений !

Покладіть їх на деко або папір для випічки. Полийте їх краплинкою оливкової олії, солі і перцю, а потім додайте в кожен оцет.

Ви також можете прикрасити їх іншими спеціями (куркумою, паприкою, каррі або травами провансу, чому б і ні.)

Поставте цибулю варитися протягом 1 години 30, накривши їх алюмінієвою фольгою, і готово.

Варіація: для більш вираженого смаку ви можете покрити їх солодовими пшеничними дріжджами у пластівцях.

Нарешті, ви насолоджуєтесь ними, гарячими чи холодними, у простому салаті або з іншими овочами та крохмалем, ідеальними як супровід або лише на житньому хлібі/горіхах.