Запечене листкове тісто з м’ясною начинкою та йогуртовим соусом

ясною

інгредієнти: : Пакет класичного листкового тіста, 450 г яловичого фаршу, 2 цибулини, сіль, перець, паприка, чебрець, духмяний перець, пучок кропу, 150 г коров’ячого йогурту (дієтичного або жирного, за бажанням усіх), 50 мл оливкової олії, 50 г пластівців гострого перцю, жовток

Спосіб приготування : Тісто розкачати з тонких листів, а порції - у квадрати. Кожен квадрат розрізається вертикально на 3 частини. Змішайте яловичину з дрібно нарізаною цибулею, додайте спеції та дрібно нарізаний кріп і дуже добре перемішайте.

йогуртовим

За допомогою чайної ложки візьміть м’ясний склад і сформуйте невеликі зерна м’яса, які кладуть по три на кожну смужку тіста.

листкове

Після того, як м’ясо було поміщено, затягніть краї тіста так, ніби обгортаєте фрикадельку. Кожну смужку, наповнену м’ясом, розріжте на три частини. Ви отримаєте цукеркове листкове тісто.

йогуртовим

Фаршироване листя поміщають у піднос, змащений невеликою кількістю вершкового масла, поруч. За допомогою пензлика змастіть листкове тісто жовтком і випікайте в духовці при 180˚ приблизно 25-30 хвилин. Після того, як воно запечеться, а воно ще гаряче, додайте коров’ячий йогурт та оливкову олію, змішану з пластівцями гострого перцю.

запечене

Бажаємо вам приємного апетиту та більше приготування їжі!