Запечені груші з начинкою Горгонзола на салаті з баранини - рецепт

1.Розігрійте духовку до 220 ° C. Очистіть груші, розріжте навпіл, полийте лимонним соком і виріжте оболонку фруктів. Потім відріжте зовні грушу прямо, щоб вона не перекинулася пізніше.

груші

2.Тепер наріжте горгонзолу великими кубиками, потім розімніть її виделкою і змішайте зі 100 г подрібнених волоських горіхів. Наповніть груші сумішшю Горгонзола і покладіть їх поруч у деко. Поставте в духовку приблизно на 15 хвилин, поки сир не розтане і злегка підрум’яниться.

3.Тим часом вимийте салат з баранини і розкладіть по тарілках. Подрібніть решту волоських горіхів і обсмажте їх на сковороді без жиру.

4-й.Для заправки змішайте бальзамічний оцет з оливковою олією, злегка посоліть і поперчіть і полийте салатом баранини. Посипте смажені волоські горіхи також на салат з баранини. Нарешті дістаньте груші з духовки, покладіть їх на салат з баранини і посипте червоними ягодами. Подавати з багетом.