Запечені яблука в пісному тісті

Після приємних вражень від ніжного пісного тіста від Лідля я почав трохи втомитися від лайна круасанів чи яблучних троянд. Ось чому, коли я почув, що Кабрал з’їв запечене яблуко в тісті, ідея зробити це теж проросла.
Я не пекла яблука роками - можливо, лише в цілому яблучному пирозі, - хоча чоловік постійно турбував мене, щоб їх приготувати. Ось чому. тобто не тому, що цього разу мені так сподобалось, а тому, що я вже знала, що мій чоловік так хоче цього. і примирити і козу, і капусту. Я шукав рецепти запечених яблук у тісті. Як всім відомо, не всі рецепти добре написані або розказані у відео. Часто дуже важливий саме час випікання або навіть температура випікання. Насправді навіть Санда Марін все ще робить подібні сюрпризи, і для молодої та недосвідченої домогосподарки це може бути навіть трагедією. Я знаю, з мого першого плову!
Отже, після ретельного дослідження я знайшов правильний рецепт, також від Санди Марін.
У мене було 2 жовтих яблука і аркуш ніжного тіста, тільки добре, щоб зробити по одному для кожного.

Інгредієнти на 2 порції

- 2 великих яблука
- 1 лист листкового тіста
- 2 чайні ложки цукру
- один порошок кориці на кожне яблуко

Я ввімкнув духовку при потрібному нагріванні при 180С, потім почав готувати яблука.
Я очистив їх від шкірки і викопав середню частину, навколо хвоста, видаливши насіння спеціальним ножем (насправді напівспеціальним), не проколюючи яблуко на інший бік. Це було корисно, тому я міг покласти всередину цукор і корицю і залишитися там.

Я розрізала тісто на 2 великі квадрати, в яких кожне яблуко ідеально вкладається. Для цього я вирізав боки тіста, які були зайвими. Я думав зробити ці скручені та запечені як вони були, тільки з цукром зверху.

У кожне яблуко кладу по чайній ложці цукру, потім порошок кориці.

Яблука пішли ідеально, вони були справді легкими, я міг би сказати, бо квадрати тіста були навіть занадто великими.

Але я їх добре закрив, щоб яблука добре помістилися всередині тіста, щоб вони добре пропеклись.

Я кладу яблука в піднос, застелений папером для випічки. Я також поклала смужки, що залишилися, які посипала цукром.

Я залишав яблука на потрібному вогні на 40 хвилин, поки тісто не підрум’янилося.

Я забув змастити тісто невеликою кількістю води з цукром (або яйцем, якщо воно не пісне), але хто ще думав про змащування? Я не можу дочекатися, щоб спробувати яблуко, щоб перевірити, чи воно м’яке.
І я був дуже здивований, що він справді м’який і дуже смачний.

Я припудрив яблука цукровою пудрою і насолоджувався ними. Смачно, божественно!

Обов’язково знов зроблю стиглі яблука!
Хороший апетит теж!