Запечені кабачки з часником від шеф-кухаря DoveLove
інгредієнти
| 4 м.-Великий | кабачки |
| 5 ст | оливкова олія |
| багато | Сир, тертий |
| 1 цибулина/н | часник |
| багато | сіль |
підготовка
Почистіть очищений кабачок з двох протилежних сторін і виріжте приблизно 5 мм глибинних щілин приблизно на 2 см один від одного. Посипте очищені зверху і знизу сіллю і укутайте кабачки кухонним рушником приблизно на 30 хвилин. За ці 30 хвилин очистіть цибулину (за бажанням зубчик) часнику і дрібно наріжте кубиками або подрібніть його. Потім змішайте часник з олією. Потім знову змастіть кабачки і поставте в посуд духовки. Я віддаю перевагу глибокій формі, в яку можна поставити решітку. Прикрасьте кабачки олійно-часниковою сумішшю і посипте сиром. Помістіть у духовку, розігріту до 180 ° C, і випікайте приблизно 30 хвилин.
Їжа готова, коли ви можете легко нарізати або проткнути кабачки.
Якщо вам не подобається занадто жирне, можна ще раз намазати кабачки кухонним рушником.
Це чудово поєднується з вареною картоплею та цацикі. Але ця страва також дуже смачна сама по собі.