Запечені котлети

Запечені котлети - це більш корисна альтернатива, коли ви не хочете їсти смажені страви, змочені олією.

запечені

Рецепт посту пухнастих котлет з овочами. Хрусткі зовні і м’які всередині, їх можна подати як закуску або як основне блюдо, якщо ви супроводжуєте їх відповідним гарніром, також на піст.

Смаження не є здоровим, тому ми представляємо вам варіант, при якому ви можете готувати котлети в духовці, а не термічно готувати на масляній бані.

Запечені котлети. Як приготувати котлети з овочами в духовці

Цей рецепт можна приготувати з гарбузом або баклажанами або з комбінації гарбуза та баклажанів, залежно від ваших уподобань.

інгредієнти:
3 середніх кабачка/2 придатних баклажани
2 картоплини
2 моркви
півсклянки рису, бажано коричневого
1 більша цибулина
2-3 столові ложки сухарів
1 пучок петрушки
оливкова олія
3-4 зубчики часнику
сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Покладіть моркву на дрібну тертку і обсмажте на сковороді на декількох ложках олії, трохи води і щіпці солі. Через 2 хвилини додайте на сковороду дрібно нарізану цибулю. Час від часу помішуйте, поки овочі не почнуть розм’якшуватися і вода не впаде.