Запечені ноги індички з брюссельською капустою рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Запечені індичі ніжки з брюссельською капустою - хрусткі зовні, соковиті всередині - гарячі з духовки!
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 4,3 мг | (36%) | |
| Вітамін B₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Вітамін B₂ | 0,6 мг | (55%) | |
| ніацин | 19,8 мг | (165%) | |
| Вітамін B₆ | 1,4 мг | (100%) | |
| Фолієва кислота | 228 мкг | (76%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,9 мг | (48%) | |
| Біотин | 4,6 мкг | (10%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,8 мкг | (27%) | більше |
| вітамін С | 201 мг | (212%) | |
| калію | 1910 мг | (48%) | більше |
| Кальцій | 104 мг | (10%) | більше |
| магнію | 103 мг | (34%) | більше |
| залізо | 6,9 мг | (46%) | більше |
| йод | 10 мкг | (5%) | більше |
| цинку | 6,3 мг | (79%) | більше |
| насичених жирів | 4 г. | ||
| сечова кислота | 370 мг | ||
| холестерин | 144 мг | більше |
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 4,9 мг | (41%) | |
| Вітамін К | 248,6 мкг | (414%) | |
| Вітамін B₁ | 0,6 мг | (60%) | |
| Вітамін B₂ | 0,7 мг | (64%) | |
| ніацин | 24,2 мг | (202%) | |
| Вітамін B₆ | 1,7 мг | (121%) | |
| Фолієва кислота | 247 мкг | (82%) | більше |
| Пантотенова кислота | 3,6 мг | (60%) | |
| Біотин | 5,8 мкг | (13%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1 мкг | (33%) | більше |
| вітамін С | 209 мг | (220%) | |
| калію | 2207 мг | (55%) | більше |
| Кальцій | 117 мг | (12%) | більше |
| магнію | 120 мг | (40%) | більше |
| залізо | 8,2 мг | (55%) | більше |
| йод | 12 мкг | (6%) | більше |
| цинку | 7,7 мг | (96%) | більше |
| насичених жирів | 4,7 г. | ||
| сечова кислота | 437 мг | ||
| холестерин | 180 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Змастіть деко 1 столовою ложкою оливкової олії. Очистіть картоплю від шкірки, помийте, обсушіть, розріжте уздовж восьмі. Решту оливкової олії змішайте в мисці з невеликою кількістю солі і перцю, додайте картоплю і добре перемішайте.
Ноги індички натріть сіллю, перцем і паприкою за бажанням. Помістіть ніжки на піддон і готуйте в розігрітій духовці до 220 ° C (духова шафа 200 ° C; газ: рівень 3–4) протягом 15 хвилин. Переверніть картоплю над піддоном і зменште температуру до 180 ° C (конвекція 160 ° C; газ: рівень 2–3). Готуйте ніжки з картоплею ще 40 хвилин.
Тим часом очистіть брюссельську капусту та поріжте її хрест-навхрест біля стебел. Варити в підсоленій киплячій воді 10–15 хвилин до появи денде. Потім злити, загасити і злити.
Покладіть брюссельську капусту на піддон за 5 хвилин до закінчення часу варіння, обережно розмішайте картоплю та брюссельську капусту та закінчіть готувати; ноги готові, якщо наколоти найгустішу частину виделкою для м’яса і вийде прозорий сік. Вимийте петрушку, струсіть насухо, подрібніть і посипте нею блюдо.