Запечені овочі Рецепт буряків, цвітної капусти та брюссельської капусти ›Foodblog - Різноманітні

Сьогодні існує три рецепти овочів з духовки. Є цвітна капуста з пармезаном, брюссельська капуста у гострому соусі та буряк з копченою паприкою з духовки. Всі три види овочів такі смачні, коли виходять з духовки тушкованими, хрусткими та хрусткими. Тож дістаньтесь до овочів і поставте їх у духовку. Я думаю, що це найкращий спосіб їсти овочі. У духовці можна запекти майже всі види овочів.

запечені
Цвітна капуста, брюссельська капуста та буряк - зимові овочі

В Австралії багато грилю, але також запеченого або смаженого. Овочі теж. Звичайно, є також варені овочі, але набагато менше. Я думаю, що це чудово, бо просто смачніше. Ми всі знаємо такі овочі, як цвітна капуста, брюссельська капуста та буряк, варені, паніровані, у соусах або мариновані. І це теж нормально, але щоб внести різноманітність у свою тарілку, чому б не спробувати щось інше. Запечені овочі були б чимось подібним.

Тож вирушаємо за покупками і ставимо овочі в духовку. І оскільки всі ці види овочів мають низьку калорійність, містять низьку кількість вуглеводів, клейковини та лактози, ви можете насолоджуватися ними, не шкодуючи. Насолоджуйтесь овочами, і якщо у вас є ще ідеї щодо овочів, напишіть мені, будь ласка.

Три рецепти зимових овочів з духовки з зануренням

Кількість овочів, описана нижче, достатня для 4 осіб як основне блюдо. Якщо ви хочете подати його як гарнір, я б взяв приблизно половину овочів.

Цвітна капуста, покрита сухарями та пармезаном

Рецепт 1: цвітна капуста з пармезаном і скоринками сухарів

  • 1 цвітна капуста
  • 6 столових ложок тертого сиру пармезан
  • 6 столових ложок сухарів
  • оливкова олія
  • сіль і перець

  1. Розігрійте духовку до 220 градусів.
  2. Цвітну капусту вимити і розрізати на четвертинки, нарізати скибочками і викласти на деко, застелене папером для випічки.
  3. Полийте цвітну капусту з одного, а потім з іншого боку оливковою олією, приправте сіллю і перцем.
  4. Змішайте пармезан із сухарями та посипте поверх цвітної капусти.
  5. Випікайте 30 хвилин.
Гостра смажена брюссельська капуста з духовки

Рецепт 2: Гостра смажена брюссельська капуста

брюсельська капуста

  • 1 кг брюссельської капусти
  • 4 столові ложки яблучного желе або меду
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 чайні ложки перцю

маринад

  • Змішайте 4 столові ложки соусу Шрірача або, для здорового варіанту без цукру, червоний перець чилі зі столовою ложкою олії або просто домашній соус чилі

  1. Розігрійте духовку до 220 градусів.
  2. У великій мисці змішайте оливкову олію, сіль, перець, яблучне желе та соус Шрірача.
  3. Очистіть брюссельську капусту, тобто відріжте нижню частину, при необхідності видаліть зовнішнє листя, розріжте навпіл і помістіть у миску.
  4. Закрутіть брюссельську капусту в мисці, щоб вся брюссельська капуста добре покрилася маринадом.
  5. Потім покладіть половинки зрізаним краєм вниз на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в духовці протягом 30 хвилин.
Хрустка буряк з духовки - корисна і смачна

Рецепт 3: буряк з оливковою олією і копченою паприкою в порошку

До речі, копчену паприку можна знайти у всіх великих супермаркетах чи з кращими запасами.

  • 6 бурякових куль
  • 2 столові ложки порошку копченої паприки
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка перцю
  • 4 столові ложки оливкової олії

  1. Розігрійте духовку до 220 градусів.
  2. Очистіть буряк. Будьте обережні, це кольори! Чверть очищеного буряка.
  3. Добре змішайте в мисці оливкову олію, сіль, перець і порошок паприки. Додайте буряк і перемішайте, щоб усі шматки були добре покриті приправою.
  4. Покладіть буряк на деко, застелене папером для випічки, і випікайте 30 хвилин.

Рецепт 4: Занурте як гарнір

  • 500 мл йогурту
  • 250 мл сметани
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 зубчики часнику
  • 1/2 чайної ложки солі

  1. Добре змішайте йогурт і сметану.
  2. Подрібніть зубчики часнику і додайте до йогуртово-сметанної суміші разом з оливковою олією і сіллю. Добре розмішайте і подайте як занурення.

Подавайте

Овочі можуть бути подані як основна страва із зануренням або як додаток до смаженого або фрикадельок та картоплі. Кількості, наведені вище, достатні для 4 людей як основне блюдо. Якщо овочі потрібно їсти як гарнір, я б зменшив їх кількість навпіл.

Сподіваюся, вам сподобалось, як і мені, і ви ділитесь зі мною своїми ідеями про те, як ви любите їсти зимові овочі.

Помішана кольорова капуста, буряк та брюссельська капуста з духовки зі смачним зануренням
Цвітна капуста з духовки - хрустка і неперевершено смачна
Пряна брюссельська капуста ... всі хочуть більшого!
Буряк з різницею: з духовки та з копченою паприкою в порошку