Запечені пісні стейки

Риби

Зазвичай я беру у своєї рибної фабрики худий які я піднімаю сітки, бо вони маленькі худі. Той, що був у риболовлі минулого тижня, важив 19 кг! Тому його продавали у стейках. Торговець рибою запевнив мене, що коли справа доходить до худих, чим вона товстіша, тим краща. Тож я йому довірився, і ми чудово провели час.

Для 6 осіб:

2 стейки худий кожен товщиною близько 5 см (приблизно від 200 до 250 г риби на людину)
2 столові ложки оливкової олії
1 щіпка солі
1 щіпка перцю

Розігрійте духовку до 200 ° C.

Візьміть антипригарний деко (або вашу каструлю), яку застелите аркушем паперу для випічки.

Налийте еквівалент 2 столових ложок оливкової олії, які ви розкладете по всьому деко. Покладіть свої скибочки пісного, солі і перцю, а зверху покладіть невелику масляну оливкову олію.

Випікаємо, зменшуємо температуру до 180 ° С і варимо близько 15 хвилин. Почніть перевіряти, чи готується риба через 10 хвилин. Не дозволяйте їй пересмажитися, все залежить від товщини скибочок.

Пісна риба настільки прекрасна риба, що цей дуже простий вид приготування їй дуже підходить.