Запечений баклажан, з секретним інгредієнтом! Ідеальна вечеря на вихідних! шеф-кухар
Сьогодні ми представляємо менш поширену страву - запечені баклажани з шинкою та сиром. Це надзвичайно смачний делікатес, який ідеально підходить для вечері з мінімальною кількістю калорій. Для тих, хто піклується про фігуру, це ідеальна закуска. Навіть вночі можна подати шматочок. Ця страва дуже проста і швидка в приготуванні, без зайвих клопотів.
ІНГРЕДІЄНТИ
- вершки або майонез (рослинна олія - для мінімізації калорій)
- сіль і чорний мелений перець
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
1. Баклажани добре вимити і розрізати уздовж на дві рівні половини. Перехрестіть серцевину баклажана разом з гострим ножем, дотримуючись відстань від основи.
2. Очистіть часник і подрібніть його. Натріть невеликою кількістю подрібненого часнику кожну половину баклажанів. Зіставте баклажани з сіллю і чорним меленим перцем за смаком. Потріть їх трохи.
3. Шинку та сир наріжте тонкими скибочками. Заповніть отримані місця шинкою, потім сиром.
4. Зелень помити і дрібно нарізати.
5. Змастіть кожен баклажан грилем вершків (майонезом або рослинною олією). Потім посипте тертим сиром і рубаною зеленню.
6. Покладіть баклажани на деко, попередньо змащений рослинним маслом.
7. Поставте піддон у розігріту духовку при температурі 160-180 ° C на 25-30 хвилин. Час випікання залежить від кожної духовки. Ви отримаєте апетитні човни з хрусткою золотистою скоринкою.
Примітка: За бажанням можна доповнити рецепт помідорами, нарізаними тонкими скибочками.