Запечений хек з пюре із зеленого гороху
Сучасне харчування відповідає древній науці про Аюрведу та традиційній їжі
- Запросити посилання
- Електронна пошта
- Інші програми
Запечений хек з пюре із зеленого гороху
Хек - це один з моїх улюблених видів риби. Мені подобається його дуже ніжне і злегка жирне м’ясо. Зазвичай я подаю його як такий, без будь-якого гарніру, можливо, з якимись дикими листям і кислим соусом. Цього разу я подумав поєднати його із зеленим горошком, який я обожнюю і який дуже добре поєднується з рибою і з точки зору поєднання їжі, і зі смаком. Досить нейтральний, гармонійний, злегка солодкий смак риби та гороху чудово доповнюється загартованою цибулею, збагаченою азіатськими спеціями. Божевілля! Це дуже поживна, послідовна та збалансована їжа, ідеально підходить для обіду.