Запечений омлет з лосося
Омлет із запеченого лосося - це інший омлет. Це набагато більше праці, ніж класичний омлет, але воно того варте як за смаком, так і за зовнішнім виглядом.
Це стабільна їжа з великою кількістю калорій, хорошим джерелом білка, а також корисних жирів. Він також має помірний вміст насичених жирів, але в контексті нових відкриттів та збалансованого харчування, багатого фруктами, овочами та іншими корисними продуктами, вони насправді не мають значення.
Інгредієнти на чотири порції омлету з лосося
- 10 яєць;
- 500 грам картоплі;
- 200 грам лосося;
- 200 грам копченого сиру;
- велика цибуля;
- чотири ложки оливкової олії;
- чотири зубчики часнику;
- пучок петрушки;
- сіль і перець.
Як приготувати омлет з лососем
Очистіть цибулю, часник і картоплю. Цибулю і часник дрібно наріжте, а картоплю наріжте кубиками.
Розбийте яйця, покладіть їх в ємник і добре перемішайте.
Натріть копчений сир.
Обсмажте цибулю і часник на оливковій олії. Додайте картоплю і 200 мл води і добре перемішайте. Залиште на вогні кришкою на 5-10 хвилин, а потім покладіть лосось (нарізаний кубиками). Залиште відкритим приблизно на 5 хвилин, поки картопля не стане м’якою. Час від часу перемішуйте. Слідкуйте за кістками лосося. Щоб не було менше або менше кісток, можна вибрати філе, отримане з лососевого хвоста.
Покладіть подрібнену петрушку, перець і сіль, добре перемішайте і вилийте вміст в миску з їною.
Додати 2/3 тертого сиру і перемішати. Посипте решту сиру.
Помістіть у розігріту духовку до 200 ˚C і залиште накритою на 20-25 хвилин, поки вилка не вийде чистою.
Витрати на чотири порції запеченого омлету з лосося становлять близько 28-30 RON (ціни 2016 року).
Як подавати
Його подають гарячим, з салатом з овочів або з салатом з солінь, каперсів тощо.