Запіканка з чизбургер

Довгий час я хотів знову зробити справжній безлад у блозі. Саукрам насправді не є здоровим протягом більшої частини часу. Я щось знайшов. Поясню вам пізніше, чому ця запіканка з чизбургерів не є шкідливою для здоров’я.

Чому запіканка з чізбургера?

Не треба говорити про те, чи я люблю гамбургери - я люблю. Я так багато готую на грилі, і, звичайно, тут є багато гамбургерів. Тепер мені було цікаво, чи можу я зробити гамбургер інакше. Звичайно, існують різні варіанти, але мені було зрозуміло: або деконструюйте його, або перетворіть на абсолютно нову страву.
Оскільки я хотів залишити булочку і хотіти повернутися назад до низько вуглеводного з вашим гамбургером, це стало запіканкою. Ця проста запіканка з кето-чізбургера - ситна, ситна і чудова альтернатива чизбургеру з низьким вмістом вуглеводів. Ви не пропустите булочку!
Я просто змішав усі інші інгредієнти чизбургера в фарш, щоб створити знаменитий смак чизбургера.

Яке м’ясо входить в запіканку з кето чизбургерами?

Я використовую пісний яловичий фарш. Або ви отримуєте його від м’ясника, або купуєте нежирні шматки яловичини, а м’ясо пропускаєте через вовка. Однак надзвичайно важливо використовувати нежирну яловичину, щоб не стікало багато жиру. До того ж, жиру з сиру все одно достатньо.

Підготовче відео на YouTube:

Але чи це здорово? Стільки м’яса та сиру!

Ця запіканка - чудовий варіант, якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом кето або вуглеводів. Запіканка містить усі чудові смаки чізбургера, без вологого, губчатого булочки. Кому потрібна булочка?

Питання про здоровий аспект є абсолютно виправданим. Якщо ви вже давно читаєте цей щоденник, ви будете знати, що хоч я і є м’ясоїдом, я суворо обмежив споживання м’яса. Я живу з вегетаріанцем, який не обмежує мій раціон, але від якого я багато чому вчусь. М’ясо для мене розкіш!
Хоча я міг собі це дозволити щодня, але ні. Моє споживання м’яса відповідає девізу: «Краще менше, ніж більше».

Отже, якщо ви їсте так само мало м’яса, як я, ви можете насолоджуватися такою бомбою, тим більше, що я звертаю увагу на найвищу якість м’яса, як і на всі інші продукти.
З цього не може вийти лайно, якщо сировина має високу якість.

Повернемось до питання про здоров'я - я не бачу себе апостолом моралі і хотів би нав’язати комусь стиль харчування. Я пропоную вам лише рецепти як альтернативу вашому харчуванню, і все ж неминуче, що мені доводиться час від часу писати про цю тему. Перевірте це після мене.

Фахівці з питань харчування радять обмежити споживання червоного м’яса. Я вважаю, що якщо ви їсте все в помірних кількостях, це не загрожує здоров’ю. Ми не говоримо про те, щоб їсти щодня м’ясо та ковбасу. Я роблю це раз на тиждень або раз на два тижні.
Неперероблене, несезонне м’ясо є, містить поживні речовини, і, на мою думку, своє місце має здорове харчування, як я вже сказав - в помірних кількостях. Дозвольте мені зазначити, що вегетаріанська дієта, безумовно, охоплює всі харчові цінності однаковою мірою.

Я також хотів би зазначити, що я не хочу вдаватися до етичного аспекту тваринництва або забою. Сподіваємось, кожному м’ясоїду ясно, що жива істота гине, щоб ми могли їсти м’ясо.

Овочі з ним!

У цьому рецепті я дав вам абсолютно основний рецепт цієї запіканки. Це справді так просто. Сутенер ця запіканка - з овочами! Якщо ви хочете зробити цю запіканку повноцінною їжею з низьким вмістом вуглеводів, просто додайте 1-2 склянки сирого рису з цвітної капусти і приготуйте все разом.

Як подавати цю запіканку із чізбургера кето

О так, запіканка досить потужна. Щоб заповнити насиченість цієї страви, я рекомендую в якості гарніру такий овоч, як зелена квасоля, цвітна капуста, брокколі або смажена спаржа.

А як щодо переробки залишків?

Ви можете зберігати залишки цієї запіканки з чіто-бургерів кето 3-4 дні в герметичній тарі в холодильнику і розігрівати на сковороді, в духовці або, якщо хочете, в мікрохвильовці.

оливкова олія
900 г нежирного яловичого фаршу
1 середня цибулина, нарізана кубиками
1 щіпка крупної солі
1 щіпка чорного перцю
1 зубчик часнику, подрібнений
60 мл майонезу
60 мл несолодкого кетчупу
1 чайна ложка гірчиці
180 г тертого чеддера

Підготовка:

Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія вгорі та знизу.
Протріть 2-літрову форму для запікання оливковою олією. Це не обов’язково для форми скла.
Нагрійте 2 столові ложки смаженої оливкової олії на великій сковороді на середньому вогні близько 2 хвилин.
Додайте яловичий фарш і цибулю.
Смажте яловичий фарш, помішуючи, поки м’ясо не підрум’яниться, а цибуля не стане напівпрозорим (близько 5 хвилин).
Якщо на дні каструлі є рідина, просто поглиніть її кухонним папером.
Додайте сіль, чорний перець і часник і добре перемішайте. Дайте смажитися приблизно 1 хвилину.
Вимкніть духовку і розмішайте майонез, несолодкий кетчуп, гірчицю та третю частину чеддера.
Вилийте суміш у змащену маслом форму для запікання і посипте рештою сиру.
Випікайте запіканку близько 15 хвилин, поки сир не розтане.
Якщо ваша сковорода дуже жароміцна, увімкніть гриль-елемент духовки на 2 хвилини, щоб створити приємну скоринку.