Запіканка з картоплі та лосося; Недільний фартух

Ласкаво просимо! Тут ми в основному говоримо про їжу, стиль, побут вдома. Сподіваюся, вам сподобається!

3 листопада Запіканка з картоплі та лосося

У наші дні мені дуже подобається комфортна їжа, запіканка. Ось чому, замість того, щоб робити сьомгу та картоплю окремо, я хотів включити все одночасно! А сир додайте, тому що. добре, бо ніколи не буває забагато. 🧀🐭

Тут ми могли б використовувати шпинат замість капусти! Просто мені потрібно пережити 8 тонн капусти.

Запіканка з картоплі та лосося

Робить 6 порцій

1 кг (близько 2 фунтів) картоплі, нарізаної на мандолину (я тримав шкірку)

2 ст. ложка вершкового масла

2 ст. ложка борошна

1 невелика цибулина, подрібнена

1 великий пучок капусти, подрібнений, видалені стебла (від 6 до 8 листків)

1 с. цибульний порошок

1 с. часниковий порошок

2 ст. кріп

1 велике філе лосося або два маленьких кубика без шкіри

1 склянка 15% вершків

Близько 1 склянки смачного тертих сирів (витриманий чеддер, гауда, емменталь тощо)

Розігрійте духовку до 400 F.

У сотейнику на середньому вогні розтопіть масло, а потім пасеруйте цибулю та капусту 4-5 хвилин. Додайте борошно та спеції, добре перемішайте ще 1 хвилину.Заправте S&P. Зняти з вогню і залишити суміш.

Змастіть масло у духовій шарі для випікання.

Покладіть половину картоплі на дно. Сіль і перець. Додайте овочеву суміш, а потім лосось. Приправити сіллю і перцем, а потім посипати 1 ст. кріп.

Потім додайте зверху другу половину картоплі. Приправте сіллю і перцем, а потім посипте іншою ст. кріп.

Зверху полити вершками, а потім посипати сиром.

Випікайте приблизно від 40 до 50 хвилин, поки картопля не стане м’якою.

Їжте дуже добре в обігрітому обіді наступного дня!

---