Запіканка з кварка з кабачками - багатий білками рецепт з низьким вмістом вуглеводів

Запіканка з кварка з кабачками

Особливо влітку часто буває абсолютний надлишок кабачків, коли врожай в саду належний. Цей рецепт з низьким вмістом вуглеводів - чудова ідея для різноманітного приготування цього смачного овоча. Крім того, ця багата білками запіканка смакує по-райськи, а також дуже корисна для здоров’я.

Інгредієнти на дві порції

1 помідор | 300 грам кабачків | 200 грамів нежирного кварку | 50 грам вершкового сиру | 2 яйця | 1/2 чайної ложки материнки | ножем гострий мелений кмин | щіпка імбиру натертого | Кам'яна сіль | Перець | 1 чайна ложка кропу подрібнена | 100 грам тертої гауди | 1 зелена цибуля для гарніру

підготовка

1. Помідор наріжте тонкими скибочками і викладіть в овальну форму для запікання довжиною 18 см.
2. Наріжте кабачки скибочками товщиною 5 мм і накладіть шар на помідори.
3. Змішайте кварк із вершковим сиром та яйцями та приправте орегано, кмином, імбиром, сіллю, перцем та кропом.
4. Вилити овочі і посипати гаудою.
5. Розігрійте духовку до 180 ° Цельсія і випікайте на верхньому і нижньому нагріванні протягом 25 хвилин.
6. Дістати з духовки і посипати подрібненою зеленою цибулею.
7. Розкладіть, подавайте і насолоджуйтесь запіканкою.

Порада: Звичайно, ви можете зробити будь-який овоч головним героєм цієї запіканки. Чи брокколі, цвітна капуста, кольрабі чи баклажани - фантазії немає меж. Використовуйте все, що може запропонувати сад.

Більше корисних рецептів запіканок:

---