Запит на компл; збільшуються продукти харчування; у міру поширення коронавірусу
Лабораторії та обдарована цифрова торгівля користуються можливістю рекламувати свою продукцію серед споживачів, незважаючи на невизначеність щодо майбутнього ланцюга дистрибуції в цьому секторі.
У той час, коли уряд попереджає про ймовірну економічну катастрофу, здається, певні галузі користуються перевагами. Це стосується галузі харчових добавок, яка зазнала вибуху в обороті, враховуючи поточну кризу. Хоча коронавірус призвів до великого попиту на маски для обличчя та дезінфікуючі засоби для рук, більшість компаній, що займаються дієтичними добавками, заявили, що попит на деякі їх продукти також збільшився; особливо тих, хто зосереджений на імунітеті та комфорті дихання. І це, хоча немає жодних доказів того, що продукт може захистити від самого вірусу.
Харчові добавки користуються позитивним іміджем серед французьких споживачів
Ринок продуктів, що підтримують імунітет, уже був одним із найсильніших сегментів функціональної їжі. Згідно з дослідженнями, проведеними для Synadiet, імідж харчових добавок позитивний у Франції. 92% французів визнають свої переваги для здоров'я, і кожен другий француз уже купив деякі з цих продуктів.
Зростання продовжував спостерігатися, і в контексті Covid-19 французи більше звертаються до продуктів, які обіцяють поліпшити імунну систему, таких як вітамін С. Деякі компанії повідомляють про зростання продажів на сотні за сотні і кілька тисяч пляшок запасу. Навіть продукти, що знаходяться поза сферою імунітету, становлять значну частину продажів за часів коронавірусу. Це стосується продуктів, присвячених життєвому тонусу, а також керуванню настроєм, стресом та сном.
У зв'язку з цим 21 квітня 2020 року Synadiet організував вебінар під назвою "Вплив кризи Covid-19 на сектор харчових добавок". Серед учасників Ніколас Гредо (керівник операційної компанії Open Health Company) представив нещодавнє дослідження ринку, в якому він демонструє розвиток щотижневих продажів харчових добавок у Франції. Вивчений період стосується перших 15 тижнів 2020 року з акцентом на періоді поточного ув'язнення.
Очевидно, що спостерігається надзвичайна еволюція продажів, пов'язаних з імунітетом та респіраторними препаратами, тоді як у секторі краси для схуднення є стійло, на яке впливає падіння трафіку.
Ніколас Грело також представив порівняння показників продажів нутрицевтиків, пов’язаних з імунітетом та життєвою силою, між 2019 та першими тижнями 2020 р. По всій Франції.
За цим захопленням харчовими добавками є кілька аргументів
Безумовно, не випадково французи стільки споживають. Дієтолог доктор Жак Фрікер припускає, що захоплення харчовими добавками можна пояснити індивідуалізмом нашого часу, маючи контроль над тим, що ви приймаєте.
За словами Люка Сайнобера, професора дієтології в паризькій лікарні Кочіна: "люди хочуть відновити свою хворобу, оскільки не хочуть побічних ефектів, які можуть бути надзвичайно жорсткими, і вони не хочуть, щоб хтось анонімний відповідав за їхню систему охорони здоров'я. . "
За цим зростаючим попитом давайте також наведемо аргументи, представлені певними лабораторіями; аргументи, які не залишають байдужими. "Це потрібно людям, тому що основні мікроелементи залишились поза сучасною їжею, яка переробляється ультра і упакована добривами. Це міська, швидка, забруднена їжа, яку організація погано поглинає та не схвалює", пояснює Антуан Лагард, Керуючий директор лабораторії Nutergia.
Зі свого боку, Матільда Тув'є (директор епідеміологічної групи INSERM) приєдналася до Жака Фрікера у його виступі. Вона пояснює під час опитування здоров’я у Франції 5, що неоднозначність харчових добавок полягає в тому, що вони містять речовини, які традиційно називаються природними, і що на думку споживача, якщо ці речовини не виявляються корисними, вони не ... також не зашкодить. Вона додає: "Це справжня помилка з дієтичними добавками, тому що не існує синоніма між природним і безпечним!"
Covid-19 - це можливість для компаній, що займаються харчовими добавками, повідомити про підвищення імунітету мікроелементів
Модеруючи доктором Манфредом Еггерсдорфером, професором з питань здорового старіння в Університетському медичному центрі Гронінген, група науковців дослідила роль мікроелементів у підтримці імунної системи, особливо проти вірусних інфекцій. І недарма зростаючий попит на вітаміни у багатьох країнах справляється з Covid-19.
"Підприємства можуть спілкуватися про те, як мікроелементи та мінерали працюють на підтримку здорової імунної системи", - сказав д-р Еггерсдорфер NaturaIngredients-Asia. Він розглядає це як можливість для компаній, що займаються дієтичними добавками, відстоювати роль мікроелементів і, можливо, можливість проінформувати споживачів про продукти, які вони мають, а також про їх корисність.
Панель особливо цікавила вітаміни A, C, D та E, а також цинк, залізо, селен, мідь та магній. За словами доктора Еггерсдорфера: "Якщо в цих мікроелементах спостерігається дефіцит, стійкість до" інфекції "знижується, оскільки це може негативно вплинути на імунну функцію". Він додав, що вітамін D важливий, оскільки багато імунні клітини є рецепторами вітаміну D.
Професор Аніта Карр з Університету Отаго, член тієї самої групи, наполягала на важливості вітаміну С, кажучи: "у випадку інфекції організм використовує більше мікроелементів, особливо вітаміну С. Тому необхідно приймати це для боротьби з інфекцією ". Будучи спеціалістом з досліджень вітаміну С, вона сказала, що він може запобігати та лікувати респіраторні та системні інфекції, покращуючи функції імунних клітин.
Однак комісія визнала, що існували суперечливі докази щодо важливості мікроелементів у вірусних інфекціях. На думку учасників панелі, це пов’язано із способом проведення певних досліджень. Більшість занепокоєні людьми з уже достатнім станом вітаміну С. Однак наразі пандемія Covid-19, що триває, ризикує поставити багатьох людей на небезпеку продовольчої безпеки та ускладнити їжу здоровою їжею. Це виправдало б необхідність додавати в харчові добавки (ми тут говоримо про їх користь) у разі нестачі необхідних вітамінів та мінералів.
Це відбувається саме тоді, коли влада попереджає компанії з обережністю ставитись до заяв про здоров’я щодо коронавірусу. Оскільки Європа дедалі більше стикається з Covid-19, Food Complements Europe посилює повідомлення про те, що харчові добавки повинні продаватися відповідально.
"DNVB, ці бренди, народжені в Інтернеті, показують нам шлях вперед ...", - заявляє Грегорі Дубур, генеральний директор і засновник Nutrikeo
Згідно з новою статистикою Open Health, великий попит на дієтичні добавки вразив усі марки.
Щоб забезпечити продовження цього процвітаючого ринку тим самим шляхом, Грегорі Дубур, який брав участь у вебінарі Synadiet, наполягав на важливості оцифровки та онлайн-продажів як нової стратегії перемоги для адаптації до трьох підсилених тенденціями кризи Covid-19 . Ці три тенденції - це дотримання нутрицевтиків, зелені цінності та цифрові реле.
DNVB або обдарована цифрова комерція (цифрові рідні вертикальні бренди). Ось як Грегорі процитував ці веб-компанії, що користуються чистими гравцями, які використовують переваги зростаючого інтересу людей до швидкозростаючого ринку. Процитуємо французький запуск персоналізованого харчування Cuure. Стартап розробив онлайн-платформу харчових добавок, яка сподівається уникнути складності, пов’язаної з прийомом харчових добавок. Компанія, що базується в Парижі, забезпечує щомісячну передплату індивідуальних пакетиків дієтичних добавок споживачам по всій Франції з метою розширення цієї послуги в інших європейських країнах пізніше.
Можливість, пов’язана з низкою негараздів, що очікують на розгляд
Невизначений ланцюг поставок, дефіцит запасів, робоча сила, яка завтра може захворіти або погіршитися, привид фальшивомонетників або чорний ринок, який може розвинутися. Чи потрясуть ці перешкоди галузі харчової добавки? Це питання задають собі сьогодні багато нутрицевтичних компаній.
Промисловість харчових добавок особливо залежить від Китаю щодо сировини. Лише на китайську економіку припадає 16% світового валового внутрішнього продукту, тому будь-який шок для Китаю має набагато більші наслідки для світової економіки, ніж будь-коли раніше.
Це правда, що китайські фабрики повертаються до Інтернету після того, як держава нагляду зняла карантинні обмеження з найбільшої країни світу. Але в міру поширення вірусу у всьому світі, судноплавство та логістика виникають як проблеми у всьому світі.
З відновленням виробничих виробництв виробники інгредієнтів відновлять виробництво досить швидко, щоб задовольнити попит, але інфраструктура в Тихоокеанському регіоні повинна бути готова до цього. "Якщо справа піде до Європи та Америки, у цій логістиці можуть виникнути діри", - говорить Джефф Кроутер, виконавчий директор Американсько-Китайської асоціації продуктів охорони здоров'я.
З Covid-19 можливість для компаній, що займаються дієтичними добавками, величезна і все ж затьмарена невизначеними та невпізнанними результатами !