Запобігайте захворюванням за допомогою веганської дієти! Чи можливо це
Експерт-веган, спікер і автор Крістіан Венцель нарешті прибирає стіл і в інтерв'ю пояснює: чи може веганська дієта запобігати захворюванням? Наскільки шкідливі м’ясо та молочні продукти насправді? І перш за все: як веган, чи справді я отримую всі поживні речовини, які мені потрібні для повсякденного життя? Його відповіді збили нас з ніг. І вони, безумовно, будуть і для вас.
Крістіан Венцель знає свій шлях. З темою Веганство. Всі його знання про Дієта без м’яса, молока та яєць він розміщує це у своїх промовах, щоденнику чи книгах. В ексклюзиві Інтерв’ю Jolie.de він позбавляється чуток, припущень та небезпечних напівзнань про цю тему веганська дієта і пояснює: Ось так це дійсно корисно для нашого здоров’я - і саме настільки шкідливі продукти тваринного походження!
Інтерв’ю з експертом-веганом Крістіаном Венцелем
Jolie.de: Пане Венцель, наскільки веганська дієта може позитивно вплинути на наше здоров’я?
"Веганська дієта має багато переваг для здоров'я. З одного боку, ви енергійніші, оскільки ваш шлунок може засвоювати рослинні продукти набагато швидше і легше, ніж м'ясо та продукти тваринного походження. Отже, для травлення потрібно менше енергії, яка потім використовується для інших видів діяльності Більше того, у деяких дослідженнях (наприклад, "Дослідження здоров’я адвентистів 2") вже було доведено, що вегетаріанська дієта певні цивілізаційні хвороби, такі як Профілактика раку та діабету 2 типу може. Рослинна дієта може навіть Полегшити депресію: Статистика з Journal of Nutritional Neuroscience показує: Високе споживання овочів може зменшити ймовірність розвитку депресії на 62%. Отже, веганська дієта впливає на наше здоров’я кількома способами: Ви більш енергійні, підтягнуті і щасливіші!"
Jolie.de: Що саме змінюється в організмі веганською дієтою - або які негативні процеси більше не стимулюються завдяки веганській дієті?
" Метаболізм надзвичайно покращується і доступно більше енергії. Занадто багато м’яса та молочних продуктів також стимулює ріст ракових клітин. На прикладі Dr. Майкл Грегер підкреслив: У дослідженні дослідники стікали органічне молоко на чашку Петрі з раковими клітинами. Результат після 14 спроб був таким: Ріст раку значно зріс, точніше на 30%! Той самий експеримент проводився також з мигдальним молоком, з яким сталося прямо навпаки: ріст раку міг зменшитися до 30%. Це лише один із прикладів багатьох, коли веганська дієта працює краще. Крім того, зменшена кількість негативних гормонів зменшує стрес на нашому тілі, і ми можемо випромінювати більше зсередини ".
Jolie.de: Веганська дієта надає мені всі поживні речовини, необхідні здоровому організму?
"Автор збалансована веганська дієта (Для мене це означає різноманітне харчування з високою часткою сирих овочів і навряд чи будь-яких продуктів переробки) покрита значна частина необхідних поживних речовин. Тим не менше - і це, мабуть, відомо багатьом - ви повинні бути веганом однозначно доповнюють вітамін В12. Вітамін В12 має один великий вплив на наше фізичне та психічне благополуччя. Крім того, існують так звані «критичні поживні речовини», з якими веганам слід бути обережними. Ось такі Кальцій, залізо, цинк та вітамін В2 (рибофлавін). Збалансована дієта з великою кількістю (бажано пророщених) бобових, фруктів, овочів, горіхів та цільнозернових продуктів зазвичай задовольняє цю потребу. Я також рекомендую його всім людям, а не лише веганам, Для доповнення вітаміну D.."
Jolie.de: Як веган, як часто слід перевіряти показники крові?
"В основному, вам слід перевіряти показники крові раз на рік. І як вегану, і як змішану їжу".
Jolie.de: Чи я більш продуктивний завдяки веганській дієті?
"Певне так! Оскільки завдяки веганській дієті у вас є більше енергії (як пояснено вище), ви, звичайно, більш продуктивні. Ось чому багато хто Спортсмени, які змагаються, переходять на веганську дієту. Наприклад, фігурист Фелікс Малі зміг кардинально покращити свої показники, перейшовши на веганську дієту ".
Jolie.de: Тож веганська дієта також підходить для спортсменів?
"Неважливо, на силових тренуваннях чи в змагальних видах спорту, Веганське харчування підходить не тільки спортсменам, воно також має багато переваг. У вас більше енергії, ваш метаболізм працює краще, і ви, як правило, краще отримуєте енергію, оскільки ви споживаєте багато натуральних продуктів за допомогою веганської дієти. Оскільки: чим більше необробленої їжі, тим вищий її енергетичний вміст. Багато спортсменів переходять на веганську дієту, оскільки помічають, що вони є ефективніші, монтерніші та здоровіші тим самим. Це показали бодібілдери та змагальні спортсмени, такі як Карл Есс, Луїс Гамільтон та національний гравець Серж Гнабрі ".