Запобігання AXA
Шоколад, какао і, в меншій мірі, чорний чай і розчинна кава.
Камені в нирках можуть бути різних видів, залежно від мінералів, з яких вони виготовлені. Харчові рекомендації щодо шоколаду, чаю та кави стосуються каменів у нирках, що складаються з оксалату кальцію (75% каменів у нирках спостерігаються сьогодні). У цьому випадку краще зменшити споживання продуктів, багатих оксалатами.
У шоколаді та какао дуже багато оксалатів, тому їх слід вживати в помірних кількостях. Чорний чай також містить його, але в меншій мірі, і забезпечує водою, необхідною для усунення оксалатів. Його можна пити без надлишків, уникаючи занадто великої кількості настою або віддаючи перевагу зеленому чаю.
Щодо кави, здається, що в основному розчинна кава багата оксалатами. Оксалати містяться також у спаржі, ревені, крес-салаті, щавелі, шпинаті, інжирі, буряках тощо.
Згадаймо інші рекомендації щодо дієти у разі оксалокальцинових каменів:
- Випивайте не менше двох літрів води на день. Коли спекотна погода, або під час спортивних занять, необхідно випити більше, не менше трьох літрів протягом дня. Уникайте мінеральних вод, які занадто багаті мінеральними солями (зокрема, кальцієм, таким як Contrex, Hépar або Vittel). Мінеральні води, багаті бікарбонатами (Vichy Célestins, Vichy Saint-Yorre, наприклад), є кращими.
- Зменште споживання білка (м’ясо та молочні продукти). Щоденне споживання білка не повинно перевищувати одного грама білка на день на фунт ваги (наприклад, 70 г на день для чоловіка 70 кг).
- Скоротіть споживання солі. Люди, які страждають від оксалокальцієвих каменів, повинні намагатися споживати менше п’яти грамів кухонної солі на день.
- Збагачуйте свій раціон фруктами та овочами всіх видів, особливо багатими калієм, що сприяє виведенню кальцію: банани, картопля, квасоля, наприклад.