Запобігання харчовим шахрайствам - Eurofins, Франція
Ви все частіше стикаєтесь із ризиком харчового шахрайства через складність ланцюгів поставок і деякі множення зацікавлених сторін на глобалізованому ринку. Для боротьби з цією напастю зі значними економічними наслідками та наслідками для здоров'я Європол та Інтерпол координують операції Opson з ліквідації злочинних організацій, які отримують від них значний дохід. Зі свого боку, Глобальна ініціатива з безпеки харчових продуктів (GFSI) та визнані нею стандарти, такі як BRC, IFS, FSCC 22000, включають у свої вимоги попередження та контроль ризиків харчових шахрайств в системах управління безпечністю та якістю харчових продуктів.
Конкретно ці заходи передбачають поглиблення ваших знань про ваші ланцюжки поставок та аналіз вашої вразливості до цього шахрайства.
Наш повний та унікальний підхід:
Наш досвід:
Для свого підходу ви можете покластися на подвійна компетенція групи Eurofins у:
- аналіз достовірності харчування, визнаний досвід світового лідера Eurofins вже більше 30 років у цій галузі
- оцінка ризикуs у продовольчому секторі завдяки його міжнародна мережа експертних аудиторів, яка відповідає стандартам GFSI.
Поєднуючи фазу оцінки вразливості до харчових шахрайств та фазу проектування відповідного плану пом'якшення наслідків, Eurofins - єдиний, хто може підтримати вас від початкових спостережень до рутинних операційних планів.
Наш метод у 5 кроків:
Інформувати вас про ризик харчового шахрайства з тисячами інгредієнтів, отримати доступ до конкретної бази даних про шахрайство з продуктами харчування на пільгових умовах. Цю базу даних можна використовувати для виявлення інгредієнтів із відомою історією фальсифікації за допомогою звітів про випадки, записів вахт та відповідних аналітичних методів. Ця база даних збільшена за рахунок досліджень, компіляцій та якісного контролю даних, щоденно збираються по всьому світу з наукової літератури, публікацій у ЗМІ, нормативно-правових справ та професійних асоціацій. Щоб отримати додаткову інформацію, зв’яжіться з нами.
Для контролю інформації, пов’язаної з безпекою харчових продуктів, та оптимізації вашої роботи з моніторингу, Eurofins також пропонує Vigial ®, її ергономічний інструмент для активного та ефективного моніторингу.
Окрім цього, Eurofins може вам допомогти, окрім дотримання норм та стандартів навчання ваших команд (керівники, відділи якості та виробництва) на цю конкретну тему безпеки та справжності харчових продуктів. Курс "Аналіз вразливості харчових продуктів до шахрайства та фальсифікації" проводиться нашими тренерами у форматі між компаніями або всередині компанії.