Цільнозерновий хліб і діабет

  • Додому
  • Тип 1
  • Тип 2
  • Харчування
  • Їжа
  • Гіпоглікемія
  • Вправа
  • Різні
Що мати пільгу при вході в пекарню?

Цільнозерновий хліб з висівками

діабет

Єдиний нюанс цього хліба полягає в тому, що він виготовляється з борошна, що все ще містить скоринки пшеничного зерна. Перетравлення вуглеводів йде трохи повільніше, і глікемічний індекс падає. Усі хліби сприяють рекомендованому споживанню клітковини з деякими варіаціями залежно від типу використовуваного борошна. Для цільнозернового хліба він досягає 8,5 г/100 г. Клітковина допомагає поліпшити кишковий транзит. Але вони також мають профілактичну дію проти серцево-судинних захворювань та деяких видів раку, не забуваючи про насичення, яке вони допомагають принести.

2 скибочки, приблизно 40 грам

Калорій близько 100
Вуглеводи: 20 грам
Глікемічний індекс: від 50 до 70
Глікемічне навантаження: середнє
Клітковина: 8,5 г, магній: 32,4 мг, кальцій: 23 мг

Вуглеводний еквівалент приблизно:

3 сухарі, 40 грамів бріоші, круасанів або багетів, 25 грам кукурудзяних пластівців, рисові хрустянки (1/2 чаші), 2 ненаповнені закуски типу БН, 25 г сухарів, 3 невеликих вершкового масла, 2 картоплі розміром з яйце, 3 столові ложки макаронних виробів або рису, 5 столових ложок сушених овочів, 60 г каштанів, 30 г тапіоки, 80 г картоплі фрі, 30 г чіпсів