Запобігання карієсу Дієта дуже важлива
У багатьох країнах це так Карієс прямо поширене захворювання. У Німеччині також 95 відсотків населення страждають від карієсу, який в народі відомий як карієс. Відповідно до наукових знань, харчування відіграє важливу роль у розвитку карієсу. Тож можна також певною мірою запобігти пошкодженню зубів за допомогою правильного харчування.
Звичайно, навіть найскладніше меню не може замінити рекомендовану гігієну порожнини рота або звернення до стоматолога для безкоштовного огляду. Але навіть маючи кращу інформацію та дотримуючись кількох вказівок, кожен може щодня робити активний внесок у своє здоров’я зубів.
Як виглядає дієта проти карієсу?
Ключовим елементом запобігання карієсу є фтор. З хімічної точки зору фториди - це солі плавикової кислоти або плавикової кислоти. З поживної точки зору, фтор є мікроелементом. В організмі людини, серед іншого, він бере участь у структурі зубної емалі. Крім того, це сприяє його ремінералізації, тобто усуненню найменших пошкоджень зубів, які постійно викликаються кислотами в їжі та природним зносом.
Висока концентрація фтору в слині може гальмувати розвиток пошкодження зуба бактеріями (добре відомими «отворами на зубі» або «ледачими зубами»). Для кращого фторування дитячих зубів існують спеціальні пастилки та зубні гелі. Зубні пасти для дорослих, ополіскувачі для рота та додаткові засоби для догляду за зубами та гігієни порожнини рота також містять фтор для запобігання карієсу. Фтор також вживається під час дієти, особливо через водопровідну та мінеральну воду. Мікроелемент також присутній у деяких видах чорного чаю, а також у м’ясі та рибі. Він досягає зубів через слину
Оскільки природних запасів фтору часто недостатньо, кухонна сіль з додаванням фтору доступна в Німеччині близько 15 років. І це головний фактор Дієта проти карієсу: Якщо ви використовуєте лише фторовану сіль під час приготування їжі, а також чистите зуби зубною пастою, що містить фтор, принаймні два рази на день, ризик карієсу зменшується вдвічі.
Менше цукру для поліпшення здоров’я зубів
Цукор вже метаболізується в роті. Отримані кислоти атакують емаль зубів, видаляють вапно і роблять його сприйнятливим до карієсу. Більшість німців харчуються з високим вмістом цукру, що часто пов’язано з браком інформації. Багато людей навіть не знають, скільки цукру в скибочці тосту, порції кетчупу, мисці мюслі з фруктовим йогуртом або склянці ігристого вина - не кажучи вже про солодкі лимонади та плитки шоколаду.
Здорова їжа, така як фрукти, також містить цукор. Банан, який так популярний під час шкільних перерв та у спортсменів, є справжнім силовим агрегатом, але водночас і вбивцею зубної емалі: завдяки високому вмісту калію він має особливо сильну декальцинуючу дію, тому рекомендується ретельно прополіскувати рот через десять хвилин після вживання.
Звичайно, ніхто не повинен обійтися без свіжих фруктів та овочів, щоб запобігти карієсу. DLG рекомендує їсти п'ять порцій на день. Крім того, стоматолог радить сумлінно чистити зуби і особливо міжзубні проміжки двічі на день (вранці та ввечері) та щорічні безкоштовні огляди Профілактика карієсу сприймати.
Тим, хто серйозно підходить до дієти проти карієсу, слід втамувати спрагу водою, чаєм або соковими шприцами та спробувати альтернативні, підходящі для зубів підсолоджувачі, такі як натуральний ксиліт. Солодкі напої (класичні безалкогольні напої) належать до найбільш ушкоджуючих зубів "цукрових пасток". Вживання цільнозернових продуктів замість білого борошна також сприяє здоров’ю зубів - і це також краще для фігури.