Запрасуйте, що їсти, щоб заправити Top Santé
Наш організм не в змозі синтезувати залізо. Тому ми повинні донести його до нього тим, що кладемо на тарілку. Забудьте про шпинат, запастися залізом, там краще !
Щоб заповнити залізом, чемпіон у всіх категоріях - чорний пудинг. За ним іде червоне м’ясо. Включайте його в меню принаймні двічі на тиждень. Також чудові субпродукти, жирна риба, морепродукти (особливо устриці). Щоб досягти квот, також жонглюйте сухофруктами, темно-зеленими овочами. Попі не помилився, шпинат багатий залізом! Але він не дуже добре засвоюється організмом, тому користі мало ...
Що порадити вегетаріанцям ?
Більша пильність. Їм доводиться жонглювати джерелами заліза, крім м’яса, щоб задовольнити свої квоти. "Як правило, визначаючи найбагатші рослинні джерела та пов'язуючи їх з вітаміном С, ми можемо спостерігати задовільний рівень потреб у залізі", - заспокоює Беатріче Бенавент-Марко, дієтолог-дієтолог. Наприклад, вони можуть сприяти споживанню певних водоростей, насіння, горіхів та деяких овочів та поєднувати їх з продуктами, багатими на вітамін С (апельсини, лимони, грейпфрути тощо).
Чому вітамін С цікавий ?
Він один з найкращих друзів заліза. Вітамін С якимось чином підвищує свою ефективність. Таким чином апельсиновий сік, прийнятий під час одного і того ж прийому їжі, помножується на три поглинання негемового заліза (що міститься в рослинах). І навпаки, певна їжа уповільнює засвоєння цього мінералу. Це стосується чаю, кави, какао та молочних продуктів. Остерігайтеся також фітинової кислоти, яка особливо міститься в цільних зернах. Виключати їх зі свого раціону не можна, просто насолоджуйтесь ними подалі від їжі.
Чи може харчових добавок вистачити ?
Вибирайте з безлічі добавок на основі заліза, доступних в аптеках, ідея хороша ... лише якщо дефіцит незначний.
Але оскільки ознаки, які можуть це засвідчити, є цілком звичними явищами, знати, де ми знаходимось, непросто. Краще проконсультуватися з лікарем. Оскільки будьте обережні, надлишок заліза настільки шкідливий, як і його недостатність !
Коли приймати ліки ?
Коли дефіцит доведений, це означає, що рівень феритину недостатній. Тільки лікар, який вимагав дозування, може інтерпретувати результат та прийняти рішення щодо лікування відповідно до контексту пацієнта.
Якщо є анемія (рівень гемоглобіну нижче 120 г/л для жінок та 130 г/л для чоловіків), лікування має важливе значення. У цьому випадку лікарський засіб (часто Тардиферон®) призначається лікарем. Краще приймати його на початку їжі, щоб полегшити його засвоєння.
І внутрішньовенне введення заліза, для кого воно призначене ?
Для тих, хто страждає на кишкову мальабсорбцію або певні хронічні захворювання. Його також можна призначати після особливо важкої анемії, якщо пероральних добавок виявиться недостатніми. Ефективність є, а ефекти тривають кілька місяців.