Запрошуємо харчуватися здорово!
Це наш перший продукт із ферми, який високо цінують дорослі та діти.
Молоко розфасоване в пляшки об’ємом 1 і 2 л. Козяче молоко - набагато корисніша альтернатива, особливо коли воно свіже та органічне. Кози виробляють близько 2% від загального обсягу молока у всьому світі, і цікаво, що більшість людей, які споживають козяче молоко, мають менший рівень захворюваності на алергію та проблеми з травленням. Причини, чому слід пити козяче молоко
Козяче молоко пропонує широкий спектр користі для здоров’я, з дуже незначними негативними побічними ефектами, на відміну від споживання коров’ячого молока.
1. Природний протизапальний. Деякі дослідження показують, що однією з головних переваг козячого молока є те, що воно має протизапальну здатність. Це ще одна причина, чому людям із запальними проблемами з кишечником слід замінювати коров’яче молоко козячим.
2. Це екологічно безпечно. Для розведення козам потрібно набагато менше місця та їжі, ніж коровам. Як правило, 6-8 кіз можна вирощувати в тому ж просторі, де зазвичай вирощують лише дві корови. Через це козоводи менше вдаються до різних нездорових методів вирощування цих тварин. Потім це ідентифікується як молочні продукти, виготовлені з козячого молока.
3. Метаболічний агент. Недавні дослідження пов’язують споживання козячого молока з підвищеною здатністю метаболізувати залізо та мідь, особливо серед людей, які страждають на порушення всмоктування. Окрім споживання козячого молока, ви також можете приймати ферментну добавку, що сприяє засвоєнню поживних речовин в організмі.
4. Біодоступність. Ще однією важливою перевагою козячого молока є те, що воно за своєю структурою найбільше схоже на грудне молоко (у будь-якому випадку, набагато більше схоже на коров’яче). Саме завдяки цим хімічним характеристикам козяче молоко набагато легше засвоюється організмом людини.
5. Має низький вміст жиру. Козяче молоко - відмінний варіант для тих, хто хоче схуднути. Він, природно, має менше жиру і високий рівень білка та незамінних амінокислот.
6. Він багатий жирними кислотами. У той час як коров’яче молоко містить близько 17% жирних кислот, козяче молоко навіть містить до 35% жирних кислот, що робить його більш поживним і корисним. Насправді до 50% людей з непереносимістю лактози можуть включати молоко або продукти з козячого молока у свій щоденний раціон.
7. Він має високий вміст кальцію. Більшість людей турбуються про щоденне споживання кальцію. Загалом вони вважають, що їм слід пити коров’яче молоко, щоб переконатися, що вони не відчувають дефіциту кальцію. Ви повинні знати, що козяче молоко забезпечує організм кальцієм у однаково великій пропорції, а також триптофаном. А побічних ефектів набагато менше.
8. Антимуколітичні властивості. Коров’яче молоко містить алергени для деяких людей і сприяє виділенню слизу, тоді як козяче молоко, маючи низький вміст жиру, має антимуколітичні властивості (жирові кулі в козячому молоці становлять 19 розмірів у коров’ячому молоці).
9. Стимулює імунну систему. Козяче молоко містить селен, важливий мінерал для підтримки міцної імунної системи, яка працює належним чином.
10. Захищає від раку молочної залози. У ході дослідження, яке проводилось понад 3500 жінок, вчені виявили зниження ризику раку молочної залози на 45% серед жінок, які пили більше козячого молока. Ризик зменшився на цілих 65%, коли дослідники проаналізували дані жінок у передклімактеричному періоді.
Аналіз показує, що високий рівень кальцію в козячому молоці є причиною зниження ризику раку молочної залози. Збільшення споживання кальцію асоціюється зі зниженням ризику раку молочної залози до 50%.
11. Забезпечує більше енергії. Козяче молоко є дуже хорошим джерелом рибофлавіну, вітаміну B-комплексу, дуже важливого для виробництва енергії. Рибофлавін (В2) відіграє принаймні дві важливі ролі у виробництві енергії в організмі. Діючи в процесі вивільнення енергії, рибофлавін набуває форми флавін-аденін-динуклеотид. У цій формі рибофлавін приєднується до ферментів, званих флавопротеїнами, які дозволяють перетворювати кисень в енергію. Флавопротеїни містяться в усьому тілі, але особливо в районах, де енергія на основі кисню необхідна регулярно (наприклад, серце та інші м’язи).
12. Забезпечує серцево-судинний захист. Козяче молоко є хорошим джерелом калію, необхідного мінералу для збалансування артеріального тиску та здоров’я серця. Чашка козячого молока містить до 500 мг калію і лише 121,5 мг натрію. Тому козяче молоко може допомогти запобігти підвищенню артеріального тиску та захистити від атеросклерозу.
Позитивна роль продуктів, багатих калієм, у балансуванні артеріального тиску була продемонстрована в ряді досліджень. Дослідники стежили за десятками тисяч чоловіків протягом 4 років, щоб визначити вплив дієти на артеріальний тиск. Чоловіки, які вживали їжу з високим вмістом калію, мали значно менший ризик інсульту.
Чашка козячого молока забезпечує 14,5% рекомендованої добової кількості калію.
Це лише деякі з багатьох переваг козячого молока для здоров’я. Він не тільки містить більше необхідних для людського організму поживних речовин, але також містить меншу кількість добавок, ніж коров’яче молоко. Вибирайте здорових!