Сироватка Здорова та універсальна для дієти, кишечника, фітнесу та догляду за шкірою
Сироватка часто сприймається лише як відхід і залишається, наприклад, коли ви робите кварк самостійно. Але виливати його не потрібно - навпаки! Його можна чудово використовувати для різних внутрішніх та зовнішніх застосувань. Сироватка також є ідеальним супутником натще - вона майже не містить жиру чи вуглеводів, але переповнює корисні для організму мінерали, вітаміни та амінокислоти.
У цій публікації ви дізнаєтесь, що ви можете зробити із залишками сироватки, замість того, щоб їх викидати.
Сироватка: ідеально підходить для схуднення та як фітнес-напій
Сироватка містить білок, багато мінеральних речовин (особливо кальцій і калій), вітаміни (особливо вітамін В2), але мало жиру, і тому ідеально підходить як дієтичний напій. Сироваткові напої також ідеально підходять для людей, які активно займаються спортом, оскільки високий вміст амінокислот підтримує регенерацію м’язів. Для внутрішнього використання не слід нагрівати сироватку, якщо це можливо, оскільки інакше цінні білки будуть знищені.
Солодкий сироватковий напій зі свіжими фруктами
Якщо сироватка занадто кисла для вас у початковому стані, ви можете поєднувати її із солодкими фруктами та медом, сиропом агави або іншим підсолоджувачем.
Для фруктового сироваткового напою потрібно:
- ½ літр сироватки
- 1 банан
- ½ манго
Наріжте фрукти невеликими шматочками, залийте зверху сироваткою і перемішайте суміш ручним блендером, поки вона не піниться. Наприклад, ще одним підсолоджувачем є одна або дві фініки.
Трохи спроб і помилок ви швидко знайдете потрібну вам комбінацію.
Ситний сироватковий напій з овочами та зеленню
За допомогою сироватки ви можете в найкоротші часи викликати ситні напої, які більше нагадують Айран (тобто лише приправлений сіллю) або рідкі цаці. Класика - суміш сироватки, тертого огірка, оливкової олії та часнику, прикрашена петрушкою або кропом. Експерименти з томатним соком та табаско або морквяним соком та фенхелем також працюють.
Рецепт сироватки з чаєм: освіжаючий влітку
Поєднана сироватка із зеленим чаєм робить справжній енергетичний напій: сироватка забезпечує корисні мінерали та вітаміни, а зелений чай вносить важливі антиоксиданти. Природно підсолоджена та охолоджена на смак, ця суміш - ідеальне літнє освіження.
Сироватку можна вживати по-різному для здоров’я
Молочнокислі продукти можуть допомогти відновити порушену флору кишечника. Для цього можна використовувати кефір, йогурт, молочнокислі ферментовані овочі, такі як квашена капуста або сироватка. Ось чому режим травлення з насінням льону та кефіру також чудово працює з сироваткою.
Також сироватка запобігає спазму м’язів, захищає печінку від токсинів і тримає вільні радикали в контролі. Регулярне вживання сироватки робить все тіло здоровою користю.
Примітка: Людям з непереносимістю лактози слід утримуватися від вживання сироватки, оскільки лактоза, що міститься в ній, може призвести до розладу шлунка та діареї.
Сироватка, що застосовується зовнішньо: Заспокійливий для шкіри
Хімічний склад молочної кислоти, що міститься в сироватці, відповідає молочній кислоті, що виробляється організмом людини. Ось чому ви можете чудово використовувати кислий напій для догляду за шкірою. Сироватка допомагає стабілізувати рН-баланс шкіри. При проблемах зі шкірою, таких як вугрі чи псоріаз, а також при тріщинах шкіри і навіть саднах, сироватка може мати заспокійливий ефект і підтримувати процес загоєння.
Повна ванна з сироваткою
Повна ванна надає вам можливість дозволити всім добрим інгредієнтам сироватки спокійно впливати на вашу шкіру.
Наповніть ванну водою, в ідеалі 37 ° C, і додайте один-два літри сироватки. Ванна повинна тривати близько 20 хвилин. Виходячи з ванни, нехай на мить вода для ванни вбереться на шкірі перед тим, як змитись; це дозволяє активним інгредієнтам ще краще проникати в шкіру. Інші добавки для ванни або шампунь для волосся погіршать ефект ванни, тому їх краще не використовувати.
Чиста сироватка розслаблює потріскану шкіру
Сильно напружена, потріскана шкіра на руках, ногах і ліктях стане еластичною і заживе краще, якщо обробити їх нерозведеною сироваткою. Для цього наливаємо в миску свіжу сироватку і замочуємо в ній уражені частини тіла на 10 - 15 хвилин.
Сироватка як тонік для обличчя для сухої шкіри
Хоча яблучний оцет зарекомендував себе як тонік для обличчя проти жирної шкіри, сироватка допомагає, коли шкірі не вистачає вологи. Просто нанесіть сироватку на шкіру за допомогою косметичної подушечки, не змиваючи її. Це лікування сироваткою також дуже підходить як перша допомога проти легких сонячних опіків.
Їстівні дикорослі рослини
Пілінг з сироваткою
Для Пілінг зі свіжою сироваткою розмішати в рідині подрібнені цільнозернові вівсяні пластівці, щоб створити тягучу масу. Нанесіть цю масу на шкіру м’якими круговими рухами, а потім змийте її.
Для Пілінг з порошком сироватки Змішайте порошок з водою до кашоподібної консистенції. Змішайте дрібку крупної солі в цій м’якоті, акуратно розподіліть її по шкірі круговими рухами, а потім змийте чистою водою.
Сироватка навіть допомагає проти борошнистої роси
Сироватка навіть корисна в саду або на балконі. Там сироватка допомагає звільнити рослини від зараження цвіллю. Як ви використовуєте сироватку, описано в статті про біологічні засоби проти хвороб рослин. Оскільки природний пестицид змивається дощем, доцільно повторювати обробку частіше.
Що насправді є сироваткою?
Сироватка створюється при переробці молока на інші продукти, такі як сир, кварк або вершковий сир. Принцип завжди однаковий: молоко розщеплюється на білкову масу та рідину, що залишилася, і ця рідина називається сироваткою. Говорять про солодку сироватку, коли процес розпаду починається за допомогою сичугу. Кислотна сироватка - це назва продукту, який створюється завдяки використанню молочнокислих бактерій під час розпаду. Однак за своїм складом обидва типи сироватки майже однакові.
Свіжа сироватка починає розкладатися вже через дві години. Залежно від того, як воно зберігається, пройде деякий час, перш ніж воно стане не їстівним. У магазині також доступна пастеризована сироватка або висушена в порошковому порошку сироватка, обидва з яких мають більший термін придатності і все ще містять усі цінні інгредієнти.
Порошок сироватки як альтернатива свіжій сироватці
Порошок сироватки також доступний під англійським терміном “сироватковий білок”. Окрім багатьох ароматизованих та підсолоджених продуктів, є також такі, що містять чисту сироваткову пудру. Сироватковий порошок без будь-яких інших добавок ідеально підходить для зберігання сироватки вдома для найрізноманітніших цілей.
Ви можете знайти ще багато порад та рецептів для самостійного приготування в нашій книзі:
Зробіть це самостійно, а не купуйте - кухня
Зробіть це самостійно, а не купуйте - кухня: 137 здорових альтернатив готовим продуктам, що економлять гроші та захищають навколишнє середовище Детальніше в книзі
Як ви використовуєте здорову сироватку? Ми з нетерпінням чекаємо ваших порад у коментарях!
Можливо, вас також цікавлять ці предмети: