Запуск Inpes; фабрика меню; заповнювати невдачі; натхнення на кухні!
Більшість французів знають основні правила гарної, різноманітної дієти, багатої фруктами та овочами, ні занадто жирної, ні занадто солоної, ні занадто солодкої ... Але від теорії до практики існує прірва, яку багатьом важко переходити . Однак для Національного інституту профілактики та медичної освіти (Inpes) вдосконалення дієтичної практики серед груп ризику зараз є пріоритетом. Тому для допомоги їм Інститут відкрив у понеділок веб-сайт під назвою "La Fabrique à menus".
Доступний також як додаток для смартфонів Android та iPhone, сайт пропонує збалансоване меню, просте у приготуванні із сезонними продуктами з урахуванням рекомендацій Національної програми з охорони здоров’я (PNNS) від 2011 року. Таким чином, програмне забезпечення складає різноманітні меню за певний період від двох до семи днів. Харчування враховує рекомендований середній прийом 2000 калорій на день на людину. Загалом сайт пропонує близько 2300 рецептів, або майже мільйон можливих комбінацій, повідомляє sante.lefigaro.fr.
Але там, де сайт дійсно стане в нагоді, - це фактичне створення меню. Для домогосподарства від однієї до восьми людей кожне меню супроводжується переліком інгредієнтів для їжі із середньою вартістю 6 євро на день. А рецепти включають заморожені продукти, а також консерви та свіжі продукти, вибрані відповідно до пори року.
Збалансоване, але меню для гурманів
Джульєтта Серрі, відповідальна за харчування в Inpes, пояснює: "всупереч поширеній думці, не потрібно суворо забороняти жирні, солоні або солодкі продукти, якщо вони вживаються в помірних кількостях під час їжі, а не з нагоди перекусів" . Рекомендація, збалансовані, але рецепти для гурманів - хороший приклад, і є щось для кожного: "експрес-" меню для тих, хто поспішає досягти менш ніж за 20 хвилин, меню для гурманів зі стравами без будь-якого поняття про дієту (вершковий десерт, торт).
Список покупок формується відповідно до обраного меню, але його можна змінити, щоб видалити вже наявні у нас товари та додати інші, щоб мати лише один список для друку або взяти на свій смартфон через додаток. Ви також можете вибрати улюблені меню та отримувати ідеї меню щодня електронною поштою.
Щоб оприлюднити цей новий інструмент, Inpes організовує кожні вихідні, з 17 квітня по 11 травня, "пункти відкриття", призначені для тестування цієї системи та розміщення в гіпермаркетах від Лілля до Марселя через Нант і Ліон.
Щоб дізнатись більше, відвідайте Фабрику меню.