ЗАРАЗ - європеїзація з плити
Меню молдавських навчальних закладів, ближче до стандартів ЄС
Більше свіжих фруктів та овочів для дітей - воно має на меті отримати Міністерство охорони здоров’я завдяки нещодавньому рішенню виключити оброблене м’ясо та ковбаси з раціону дітей у навчальних закладах, а також зменшити споживання цукру та борошна.
Таким чином, маса молдавських дітей повинна все більше нагадувати масу своїх однолітків у навчальних закладах країн ЄС, а коли вони стануть дорослими, їм слід вибрати здоровий спосіб життя. Наша країна не перша вирішує це питання. Харчування дітей у країнах Європейського Союзу вже давно стоїть на порядку денному влади Брюсселя.
Це були місяці. На залах дитячого садка-ясел немає. 227 в Кишиневі було тихо, можна було почути лише звуки ложок, які легко торкалися порцелянових посудин. Малі з Групи «Метелик», котрі вирушать у школу цієї осені, ще не їли і чекали з вимитими руками вчителя, який покличе їх на вечерю.
Того дня, опівдні, у дітей цього садочка в меню був гороховий суп для першої страви, макарони із смаженим, салат з капусти та свіжої моркви та компот зі свіжих яблук. «Ого, гороховий суп!» - вигукнув Нікусор, шестирічний хлопчик, який гладив живіт, - знак того, що він любить цю страву. Натомість його колега Евеліна, щойно сіла за стіл, легенько штовхнула тарілку з макаронами. "Це не рекомендується їй, у неї є проблеми зі здоров'ям", - сказала нам вихователь Нелеа Поповічі.
Дієтичне харчування для дітей з проблемами здоров’я
Вікторія Раша, медсестра дитячого садка, сказала нам, що для дітей, які за станом здоров’я мають особливу дієту, готують окреме харчування. "Одним заборонена капуста, іншим горох. Ми враховуємо ці показання у харчуванні дітей ", - уточнила медсестра. Вона також згадала, що найменші отримують всі калорії, необхідні для їх росту та розвитку щодня. "У нас є м’ясо, риба, молоко, фрукти та овочі. Меню досить різноманітне ", - додала пані Раша.
У відповідь представники влади говорять, що учні шкільних закладів, а також малі з дошкільних груп із дитячих садків не харчуються здорово, а отже, все більше дітей страждають на шлунково-кишкові захворювання. "У дитячих садочках та школах країни меню застаріле, а спосіб приготування дитячого харчування не відповідає національним чи міжнародним вимогам. Ми виявили випадки, коли три рази на день дітей годують лише кашами, які містять багато цукру та вуглеводів ", - сказав Юрі Панзару, директор Національного центру громадського здоров'я. Більше того, під час прес-конференції він також згадав, що після деяких аналізів, проведених установою, було виявлено, що в 2013-2015 роках діти отримували лише близько 40% рекомендованого природного споживання молочних продуктів, фруктів і свіжі овочі тощо.
Виключення ковбас та переробленого м’яса
Оскільки стан здоров'я наших дітей погіршується через нездорову дієту, наприкінці квітня н.е. Міністерство охорони здоров’я (МОЗ) видало наказ, згідно з яким, починаючи з червня 2016 року (оскільки державні тендери на закупівлю продуктів харчування організовані на друге півріччя цього року), забороняється включати в меню дошкільних та шкільних закладів товари з оброблене м’ясо з харчовою добавкою. За даними Міністерства охорони здоров’я, наразі спеціалісти розробляють нові меню для навчальних закладів по всій країні, до яких входитиме більше свіжих фруктів та овочів.
Більше фруктів та овочів для дітей у країнах-членах ЄС
Подібні положення застосовувались і продовжуватимуть застосовуватись у ряді країн Європейського Союзу, а правильне та здорове харчування у навчальних закладах є темою, яка постійно знаходиться в центрі уваги органів влади Співтовариства. Так, у квітні 2016 року держави-члени ЄС затвердили нову схему розподілу молока, фруктів та овочів у школах, яка в даний час надає допомогу понад 20 мільйонам дітей. У нещодавньому прес-релізі Європейської комісії європейський комісар з питань сільського господарства та розвитку сільських районів Філ Хоган зазначив, що це рішення держав-членів ЄС необхідно для здоров'я дітей у державах-членах: "Це важливий захід для приносить стійкі зміни в харчових звичках дітей та інвестуванні у здоровий спосіб життя у відповідь на виклики, що стоять перед нашим суспільством ", - сказав посадовець.
Лілія Захарія
Європейський об'єктивний репортер
ГЛОБАЛЬНІ ЯВИЩА, АЛЕ. виправити
У заяві Європейської комісії також зазначено, що в більшості країн ЄС діти споживають менше фруктів та овочів із рекомендованою добовою нормою. Так само європейські органи влади виявили, що споживання молока зменшується, і діти звертаються до продуктів переробки. Саме тому було вирішено вжити радикальніших та швидших заходів у цьому відношенні.