Зараз у нас яловичина сухого віку - м’ясник Ліндауер Мюлаккер
У наших магазинах для вас дозріває прекрасна яловичина - яловичина сухого віку. Німецькою мовою: яловичина дозрівала у повітрі та на кістці. Найкращі шматочки тварини дозрівають для вас при низьких температурах і на сухому, солоному повітрі - спиною на кістці, коли вона росла. Жирний мармуровість та поверхневий жир волів чи телиць (самки великої рогатої худоби) забезпечують захист протягом чотирьох тижнів дозрівання - і це забезпечує абсолютно особливий та безпомилковий смаковий досвід! Через тривале і сухе дозрівання відбувається втрата ваги, незначне висихання м’яса та природна концентрація типового м’ясного смаку. Це все. Ви відчуєте смак різниці!
Виберіть щось:
- Cote de boeuf
- Т-кістковий стейк, стейк з портьє
- Яловичина без кісток
Все для смаження або смаження на грилі. Ми будемо раді проконсультувати вас у наших магазинах, якщо у вас виникнуть запитання щодо приготування.
Важливо: ми просимо вас зробити попереднє замовлення по телефону, щоб ми могли підготувати для вас потрібні шматки. Дуже дякую!