Засновник тижня MakeCake - перекуси смачними білками - StartingUp Das Gründermagazin
партнер
Засновник тижня 30/18
Сестри Майра Вернер та Йоана Вьол заснували MakeCake UG кілька місяців тому в Ешвеге, щоб побалувати нас здоровими (білковими) тістечками. Що це за смачний бізнес, ми з’ясовуємо в інтерв’ю з Майрою та Джоаною.
Коли ви придумали ідею MakeCake і як?
Навесні 2017 року ми поїхали з сім’єю на острів Амеланд у Голландії. У нас в багажі було здорове печиво, яке зупиняло тісто з печива, звичайно, домашнє. Кожного ранку ми вдосконалювали наш сніданок кварком смачним і корисним топінгом, і навіть заморожений у морозиві бісквітний топінг мав чудовий смак. Наша перша ідея швидко народилася: виробництво корисного морозива з шматочками бісквіта без цукру, щоб задовольнити потребу в гріховному солодкому без гріха. Однак ми зіткнулися з нездоланними перешкодами. На даний момент всі компанії, які виробляють корисне морозиво, отримують високу оцінку.
І тоді ви подалі від морозива і переходите до тортного бізнесу?
Взимку 2017 року ми окремо думали про те, чому це завдання не можна засвоїти. Ми запитали себе, які альтернативи можуть бути. У новорічну ніч виникла ідея, що треба створити здоровий пиріг. Торт є частиною кави. Каву можна вживати щодня, не негативно впливаючи на здорове харчування. Не пиріг, оскільки цукор і жири, що містяться в ньому, не підтримують здорового харчування.
Що повинен вміти «здоровий» торт?
Ми розробили рецепт, в якому ми були і переконалися, адже наш торт на смак нагадує торт, але без додавання цукру, жирів та консервантів. Ми швидко домовились, що наш білковий пиріг повинен бути випробуваний іншими. Ми поширили перші зразки та отримали вражені відгуки, бо як же такий здоровий пиріг мав такий смачний смак. За короткий час надійшли запити, де можна придбати білковий пиріг. Ми просто "зробили" і продали свої перші MakeCakes. Відтоді один крок слідував за іншим.
Скільки часу пройшло, поки перший білковий пиріг не був готовий до серійного виробництва, і які були найважливіші кроки до того, як він вийшов на ринок?
Рецепт білкового пирога, готового до серійного виробництва, був швидко встановлений. Під час нашого льодового експерименту ми були знайомі з широким розмаїттям сировини і відчули правильну комбінацію.
Ми приділяємо найбільшу увагу оцінці нашого продукту. Дійсно, кожен відгук був і є чудовим, тому ми активно працювали над тим, хто саме є нашою цільовою групою.
У березні 2018 року ми заснували MakeCake UG. Однак наш пошук відповідних контрактних виробників знову не вдався. Ми не були задоволені результатом від великого виробництва, тому ми вирішили створити власний завод без зайвих слів.
програмне забезпечення для бухгалтерського обліку sevDesk
Як засновник тижня, наш партнер надає вам бухгалтерське програмне забезпечення sevDesk на один рік.
- Просто оцифруйте квитанції
- Більше не потрібно набирати рахунки - sevDesk розпізнає їх автоматично
- Рахунки виставляються автоматично
Які типи тортів у вас є, і це робить ваш білковий пиріг ще смачнішим за інші?
Наразі MakeCake все ще пропонує сорти Vanillaflow та Chocwave, а також відповідний білковий топінг Фундуковий шоколад та Білий шоколад. Але це лише початок асортименту. Ми вже працюємо над новими сортами.
Наш торт на смак схожий на те, що обіцяє. Ванільний потік на смак надзвичайно шоколадний, як ваніль та шоколадна хвиля. Крім того, наш білковий пиріг насправді має консистенцію звичайних коржів. У поєднанні з надзвичайно корисною білковою долівкою у вас виходить смачний, солодкий, соковитий, ситний і просто захоплюючий торт. На смак він просто смачний і пропонує свято для очей, адже, як відомо, їсти з вами.
Хто є цільовою аудиторією?
Бачення MakeCake - це світ, де солодощі не є гріхом. Початок здорової землі з молоком і медом: смачний білковий пиріг і корисний білковий топінг, повний смаку, з натуральними інгредієнтами і мало калорій. Хто підтримується продуктами MakeCake? Однозначно: всі цінителі здоров’я або просто любителі тортів! За допомогою MakeCake ви створюєте здорову альтернативу з повним задоволенням. На сніданок, обід або вечерю MakeCake завжди можна вибрати.
Як ви привертаєте увагу до себе?
Ми в першу чергу звертаємо на нас увагу в Instagram під назвою @ makecake.de. Ми також використовуємо Facebook як платформу. Наразі ми працюємо з різними прес-установами, щоб збільшити наш охоплення. Але ми приділяємо найбільшу увагу з вуст в уста. Ми швидко зрозуміли, що особистий контакт є найціннішим. Ми дізнаємось, що потрібно нашим клієнтам, лише шляхом прямого обміну.
Ви щойно провели краудфандингову кампанію. Яка мета і що слід робити з грошима з натовпу?
З першим цільовим фінансуванням ми можемо купувати сировину та упаковку продукту, щоб можна було виготовити першу партію. Друга мета фінансування дозволяє нам придбати машину, яка гомогенізує нашу суху суміш. Тому що в даний час виробництво - це суто ручна робота.
Як ви виграли професійного футболіста Лукаса Хьолера з Фрайбурга як прихильника?
Лукас Гелер належить до кола друзів засновників. Йому дуже важливо підтримувати інших у здійсненні їхніх мрій, адже він найкраще знає, що означає цей шлях.
Які ваші наступні підприємницькі завдання та плани?
Очевидно: успішно завершіть кампанію краудфандингу, а потім доставляйте всім прихильникам якомога швидше, щоб вони змогли переконати себе у чудовому смаку. Наша мета на цей рік: UG має стати GmbH. Ми зробимо все можливе, щоб виробничий цех працював і його можна замовити безпосередньо в Інтернет-магазині. Ми хочемо збагатити світ своїм тортом.
І останнє, але не менш важливе: яку пораду ви даєте іншим засновникам на власному досвіді?
Насправді просто ДО. Не даремно назва нашого бренду включає “Make”. Фази злетів і падінь, безумовно, є частиною початкового бізнесу. Тут дуже важливо: вірте в себе і прагніть обміну зі світом.
Співбесіду провів Ганс Лутардт
Ви хотіли б самостійно створити компанію або стати неповноправним самозайнятим? Скористайтеся зараз Gründerberater.de. Там ви можете безкоштовно отримати:
- Аналізатор юридичної форми для перегляду вашого рішення
- Покрокові вказівки щодо запуску
- Негайна перевірка фінансування відповідно до вашого проекту