Засоби моїх бабусь від легких недуг; зима
Сьогодні я хотів би поділитися з вами своїми маленькими природними "зіллями", якими я користуюся, коли ми трохи хворі або не дуже "на своїй тарілці" ....
Я назвав цю статтю "Засоби моєї бабусі від болю взимку", але вона працює цілий рік, звичайно! (Мені це добре, особливо тому, що на момент публікації цієї статті ми знаходимось біля воріт весни ... Зволікання, коли ти нас тримаєш!)
Важлива інформація: Я відчуваю змушені це пояснитижодна з наведених нижче порад не може замінити діагноз і призначення лікаря, очевидно.
Це незначні нездужання без сили тяжіння, такі як проблеми з травленням, тимчасова втома, біль у горлі або незначні застуди, які можуть виникнути під час змін сезону, на початку зими або після великої їжі ...
Окрім того, я не є лікарем, травником або спеціалістом будь-якого виду в цій галузі.
Інформація, якою я ділюсь з вами, ґрунтується на моєму особистому досвіді, і я рекомендую вам завжди проводити власні дослідження, перш ніж щось тестувати (ця порада діє в будь-якій галузі). Ми всі різні, з нашою чутливістю, навіть алергією, яка є унікальною для нас.
Не слід сліпо слідувати будь-яким порадам, прочитаним в Інтернеті (це стосується і моєї поради).
Бувай здоров.
Aigo boulido ("кип'ячена вода" у провансалі)
Айго-булідо - типово прованський "засіб", яке вживають на наступний день після великої їжі, "традиційно" в День боксу. Я традиційно ставлю це слово в лапки, оскільки насправді існує безліч історій про походження цього бульйону, як і будь-яка традиція, кожен куточок має свою версію. Іноді айго-булідо був частиною різдвяної трапези або наступного дня, іноді трапезою бідного ...
В основному айго-булідо - це настій листя шавлії - занурте "щіпку" висушеного листя шавлії в 250 мл води, доведені до кипіння, дайте їй просочитися, накривши кришкою, протягом 10 хвилин, процідіть і випийте - в якій ми замочуємо грінки черствого хліба натирається часником і оливковою олією. Своєрідний бульйон, що.
У домашніх умовах настій шавлії вживають мало, крім випадків лихоманки, яка буває рідко, оскільки сприяє зниженню температури тіла. (У нього є багато інших достоїнств, але особливо протипоказання для вагітних або жінок, що годують груддю, або людей, які страждають епілепсією, детальніше з’ясуйте, чи знаходитесь ви в одному з цих випадків перед його споживанням)
Сьогодні - вдома - айго-булідо - це переважно бульйон, який використовується для «підживлення» на випадок втоми та/або застуди.
Більше того, незалежно від того, чи проводимо ми лікування наркотиками, айго-булідо завжди супроводжує нас, коли ми хворі (це не болить!:))
Чебрець і часник - це «природні антибіотики», антисептики та антивіруси
Настої чебрецю, часнику, імбиру, лимона ...
З часом "мій айго-булідо" змінювався залежно від того, що мені потрібно було на той час, а саме: відновлення енергії, полегшення болю в горлі, допомога в травленні після великої їжі тощо ...
Як тільки ми відчуваємо, що нашу голову "взяло" з настанням застуди, я виймаю свою таємну зброю: свою "кип'ячену воду" !
Найчастіше я вливаю в нього кілька гілочок чебрецю, які я завжди маю в наявності на кухні, з зубчиком часнику або без нього: чебрець і часник - це природні антибіотики, антисептики та антивіруси.
Деякі люди можуть засмутити пити настій часнику, але часто це відбувається тому, що настої обов’язково вважаються солодким напоєм.
Не бачимо цього так, розглядайте айго-булідо як овочевий відвар просто. Ви навіть можете додати трохи солі, якщо це допомагає:)
Настій чебрецю
Як я вже говорив вище, чебрець - моя улюблена трава. «Природний антибіотик», антисептики та антивіруси, він супроводжує мене, коли мені починає нудити ... Але також для простого задоволення я люблю настій чебрецю !
Я купую його свіжим (хоча я не знайшов жодного «доказу», що він краще свіжий, ніж сушений), коли знаходжу, я запасаю його, який зберігаю в герметичній коробці в морозильній камері. Отже, я маю свіжий чебрець для своїх трав’яних чаїв, а також для приготування їжі цілий рік !
Закип’ятити 200/250мл води, потім вимкнути вогонь і занурити 2 гілочки чебрецю. Накрийте кришкою і дайте круто 10 хвилин.
Ви можете додати чайну ложку меду за бажанням, тим більше, якщо у вас болить горло або сік половини лимона.
Часниковий настій
Ще один «природний антибіотик», який пропонує нам природа! (та багато інших чеснот: протигрибкові, спазмолітичні, дезінфікуючий засіб кишечника тощо ...)
Я не вживаю часник лише як настій, головним чином це питання смаку.
Я зазвичай включаю його в чай з чебрецю (я кладу голу гвоздику у воду і доводжу до кипіння), в якому в цьому випадку я не кладу мед, а скоріше щіпку солі.
Цей настій супроводжує мене, коли я справді хворий, такий собі «ритуал», який я прийняв з часом, бо ніколи не вживаю його за інших обставин.
І як будь-який поважаючий себе провансаль, часник також є чудовим супроводом моєї кулінарії.
Я із задоволенням включаю його в свої вінегрети (хоча в дитинстві я маю дуже чіткі спогади про «страждання» перед тарілкою, коли бабуся робила цей самий вінегрет ... Крім того, вона завжди вибирала кучеряве, яке я ненавидів! + Часник: душевний кошмар мого дитинства! ха-ха), де я також супроводжую свої супи часто скибочками підсмаженого хліба, який я зішкрібаю часником, це так добре! І ось ми отримуємо всі переваги часнику! (вдих включений;-))
"Гарячий лимон" (або холодний)
Це напій, який був у мене дуже давно, щоб розпочати день, особливо взимку, або, знову ж таки, коли проривається невеликий кашель, або біль у горлі.
Підсолоджений медом, до якого я іноді додаю шматочок свіжого імбиру.
Минув деякий час з мого останнього використання, насправді це "фаза". Наче моє тіло вже не просить про це ... На даний момент !
Настій імбиру
Імбир - мій союзник у травленні завдяки моїй подрузі Лілі (Зелена з Лілі), яка познайомила мене з ним.
Я все ще пам’ятаю той момент, коли ми говорили по телефону, і не знаю, чому ми заговорили про це ... На той момент я був не зовсім переконаний, але цікавість була занадто сильною, я протестував і одразу прийняв !
Після великої їжі або їжі, яка «не працює»: чашка настояного імбиру !
У мене в холодильнику завжди є корінь імбиру, я люблю використовувати його на кухні, щоб він ніколи не загубився.
Я нарізав еквівалент 1 см імбиру, поклав його оголеним, нарізав невеликими шматочками, потім занурюю в 200/250 мл окропу і даю настоятися, накрите, 10 хвилин. Я капаю і отримую задоволення !
Імбир також буде чудовим союзником проти нудоти та блювоти (особливо під час вагітності), я не можу підтвердити це, не перевіривши його в цьому відношенні.
У імбир я теж люблю додавати гвоздика - припустимо, 3 за чашку 200/250 мл - з достоїнствами, які також визнані за краще травлення, але також для боротися проти трохи холоду.
Смак такий ... Як сказати ... Насправді, це лише питання звички;-)
Гірський чай (грецький)
Останнє відкриття: гірський чай !
Це насправді не чай, а рослина "Цай Вуну", якої не можна зустріти в горах Греції (тому немає теїну в цьому напої, ти можеш бути спокійним;-))
Гірський чай споживався в Греції з античних часів завдяки його достоїнствам: багатий антиоксидантами і в ефірні масла, sпростудні захворювання, синусит і інші респіраторні інфекції, і підвищити імунну та травну систему.
Мила, яка має проблеми з диханням, насправді на сьогодні є «ліками»! Якщо є якісь розробки, я б обов’язково повідомив вас:-)
Греки його п’ють літо, як зима, як гарячий або холодний напій, і називати цей напій "мудрецем", порівняно з листям цієї рослини, які дуже нагадують листя шавлії.
Запрошую вас прочитати цю статтю про гірський чай, щоб дізнатись більше, на веб-сайті грецького продуктового магазину Pantopoleio, завдяки якому я відкрив цю рослину !
Для настою це як для попередніх рослин: 200/250 мл води, доведені до кипіння, занурте одну або дві цілі гілки у воду, накрийте кришкою і дайте настоятися, поки не отримаєте бурштиновий колір.
Ви також можете приготувати гірський чай як відвар: занурте чай у холодну воду, яку довели до кипіння, кип’ятіть кілька хвилин, а потім подайте.
Мед з прополісом
Любий, який я виявив після співпраці з La Maison Fedon, яку любив Ле Шері !
Я б не сказав, що це не сподобалося моїй доньці, але я повинен визнати, що, що стосується мене, мене вразив сильний смак прополісу, який - логічно - нагадував мені пастилки для горла.
Поки що я можу вам сказати, що пастилки з горла прополісу мають смак прополісу. Але пов’язання цього смаку з пастилами для горла змінює логіку речей і надає меду «смак ліків», коли цілком очевидно, що саме ліки мають смак прополісу (ви бачите проблему в моєму мозку?)
Однак добре, що ми з дочкою не божеволіли від цього, оскільки, враховуючи достоїнства прополісу, що стосуються ураження ЛОР та легеневої сфери (багато інших чеснот, які можна тут виявити), це було краще, ніж це Ле Шері, хто виграє! (порівняно з тим, що я сказав вище)
Тож я ділюсь із вами тут його «бабусиним засобом», а не моїм, оскільки саме він пролічив прополіс цієї зими.
Я б не сказав вам, що це магія (він все ще має ці проблеми зі здоров'ям, але в той же час це досить серйозно), але з огляду на минуле ми можемо вважати, що в нього була хороша зима, порівняно з попередніми роками. Шанс або реальний ефект прополісу, ми нічого не можемо підтвердити.
Йому це все одно не зашкодило, і він справді насолоджувався: у своєму чаї для розливання ефірних масел, у грінках або навіть безпосередньо ложкою !
До того ж, якщо вам цікаво, у мене є промо-код у всьому магазині Maison Fedon!;)
Це мій скромний внесок у ваші маленькі недуги.
Звичайно, я не висвітлив усіх достоїнств рослин, які використовую - і я усвідомлюю, що це не єдині рослини, які можуть дати нам невеликий поштовх - це не було метою цієї статті.
Метою було просто поділитися з вами своїми природними звичками на випадок дрібних мікробів.
Я навмисно пропустив згадування ефірних масел, вже тому, що майже взагалі їх не споживаю, а також тому, що на даний момент я дуже далекий від того, щоб бути в курсі. Ефірні олії слід застосовувати з обережністю, я не можу дати вам жодних порад/рекомендацій щодо використання з цього приводу.
А ви, чи є у вас маленькі природні засоби, якими можна поділитися з нами? ?