Застосування олії амаранту

Олія, отримана з насіння пресуванням амаранту (або ширитів, незаслужено здавна вважаються бур'яном), є джерелом цінних речовин і дуже смачною заправкою для салатів. Сьогодні ми дізнаємось, для якої олії амаранту воно підходить і як правильно ним користуватися.

Лікувальні властивості олії амаранту

Продукт характеризується вражаючим вмістом корисних речовин, серед яких:

• Жирні кислоти (одноразові та багаторазові насичені);
• фосфоліпіди;
• Сквалан;
• фітостерини;
• Вітамін Е, D;
• каротиноїди;
• Жовчні кислоти;
• Калій, залізо, мідь, фосфор, магній, кальцій.

Корисні властивості олії амаранту багато в чому обумовлені вмістом у ньому найпотужніших антиоксидантів: вітаміну Е та сквалену - у цьому продукті вони присутні у рідкісній та особливо активній формі токотрієнолу.

Олія з насіння амаранту уповільнює процеси старіння, зміцнює імунітет, знижує рівень холестерину, запобігає утворенню пухлин і тромбів, розвитку запалення.

Лікування амарантовою олією

Лікування амарантової олії рекомендується багатьма лікарями, якщо ви:

1. Хвороби травного тракту - Масло загоює виразки та рани.
2. Проблеми з серцево-судинною системою - не призводить до атеросклеротичних бляшок, нормалізує артеріальний тиск, швидкість, силу та ритм серцебиття.
3. Травми та дерматологічні захворювання - Надає ранозагоювальну дію, запобігає розвитку грибків, бактерій та вірусів, прискорює регенерацію шкірних структур.
4. анемія - Олія амаранту стимулює синтез гемоглобіну.
5. Хвороби горла, Ротова порожнина - надає бактерицидну дію.
6. Ожиріння та цукровий діабет - покращує ліпідний обмін, регулює рівень глюкози.
7. Гінекологічні захворювання - Загоює ерозію, знімає запалення, нормалізує гормональний фон.
8. Порушення нервової системи, Стрес, головні болі, психоемоційні розлади - стимулює вироблення ацетилхоліну та серотоніну.

Онкологічні захворювання - має радіозахисні та антиканцерогенні властивості.

Як приймати олію амаранту?

Для профілактики продукт використовують по 1 чайній ложці двічі на день під час їжі (перед тим, як вводити олію в сечовий міхур, потрібно добре збовтати). Тривалість курсу 1 місяць. найкраще повторити навесні та восени.

Для загоєння травм олію амаранту втирають у пошкоджені ділянки двічі на день, видаляючи залишки серветки.

Використання продукту як лікарського засобу повинно схвалити лікар. Крім того, олія амаранту має протипоказання:

• Холелітіаз або сечокам’яна хвороба;
• Холецистит;
• Панкреатит (гостра, хронічна форма);
• Індивідуальна непереносимість

Олія амаранту ідеально підходить для смаження - їжа отримує приємний запах і не підгорає.

Амарантове масло в косметології

Володіючи ранозагоювальними властивостями, олія амаранту допомагає боротися з герпесом, рубцями, вуграми, сонячними опіками.

Продукт також використовується:

• для антицелюлітного масажу;
• як захисний засіб від ультрафіолетових променів;
• у складі масок.

Зберегти приємний колір шкіри та молодості допоможе наступна маска для обличчя: поєднати олію амаранту (1 ложка) з косметичною глиною (1 ложка), розведеною у воді. Кашицу тримають на обличчі 15 хвилин. Повторювати процес можна 1 раз на тиждень. Також корисно змащувати шкіру сумішшю олії амаранту та лимонного соку (рівномірно).

Як приготувати олію амаранту в домашніх умовах?

Готовий продукт можна купити в аптеці, а можна зробити самостійно. Ви будете потребувати:

• Насіння амаранту (відібрані, 1 кг);
• Оливкова олія (1-а крутка, 1,5 л)

;

кавомолка;

Пательня;

велика пляшка.

Процес виготовлення амарантової олії починається з легкого обсмажування насіння на сковороді. Потім їх подрібнюють у кавомолці, отримане борошно виливають у пляшку з оливковою олією, ретельно перемішують і накривають кришкою. Пляшку необхідно струшувати (один раз на день) протягом наступних трьох тижнів. Цей продукт видавлюють через п’ятишарову марлю, витяжку зберігають у темному місці.

---